根据《日经中文网》报导，东京新宿的帕尔联盟（Palsystme Consumers' Co-operative Union）从3月底开始，就已经用抽签方式卖鸡蛋，从网路接受会员订单后才送货上门。他们的门市店里长期没有鸡蛋上架。
日本这一波禽流感始于去年10月下旬，半年来已有1600万只蛋鸡被扑杀，日本农林水产大臣野村哲郎在记者会上坦言，目前仍无法防堵禽流感。
报导指称，日本JA全农鸡蛋的批发价在1年里涨了60%，目前批发价每公斤350日圆（约79元台币）。由于供应短缺，日本的人均鸡蛋消费量也比一年之前减少5%，部分连锁餐厅停售以鸡蛋为原料的菜式。
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日本也缺蛋！东京蛋价近40年新高、丼饭美乃滋涨价
