「青隅」期间限定跨界Natura Bissé 联名下午茶 绽放极致美丽的食艺美学
由台北文华东方酒店厨艺团队挥洒巧思，以Natura Bissé「A Taste of Beauty」为谬思灵感，展演精准平衡与美食的美丽共鸣，赋予肌肤与味感皆由分寸雕琢而成的细腻之美，倾心打造一场感官美学飨宴。主厨以匠心工艺揉合地中海柔暖香韵，添以时令果物花香与天然香草的馥郁清新，演绎多款蕴含唯美诗意、外型玲珑精致的美点，由内而外皆缤纷可口。
源自巴塞隆纳的Natura Bissé，以自家研发实验室为核心，从原料萃取到制程皆追求精准与平衡，这份对科学与工艺的执著，与酒店主厨团队对精细比例、温度与香气的讲究相呼应，共同于Natura Bissé 钻石极致赋活系列25周年之际，领略如钻石般绽放的食艺光华，于绚丽光彩流转间，致敬永恒经典。
缤纷甜点
西点厨艺团队以「花果光韵」为灵感，相映 Natura Bissé 的感官美学，以法式匠艺描绘花卉与鲜果的香韵与柔美色泽，以雅致风采融萃光影熠熠，唤醒午后味蕾的艺术飨宴。
薰衣草马斯卡彭水蜜桃果酱橄榄油蛋糕
灵感源自品牌经典薰衣草的柔和芳韵，主厨巧制栩栩如生的水蜜桃鲜果造型，覆以粉橘可可的轻盈雾面质感，如同柔光映照的果实光泽，内里以橄榄油蛋糕搭配薰衣草马斯卡彭奶霜的醇润芳香，融入水蜜桃果酱的酸甜果香，柠檬白巧克力脆片则增加缤纷口感层次，彷若于午后金色暖阳照耀著的盎然果园，轻巧采摘以一缕甜美于唇齿间缓缓绽放。
芒果奶霜香茅芒果酱椰子杏仁蛋糕
主厨以银灰色外壳勾勒品牌奢雅的瓶身，包裹著椰子杏仁蛋糕的温润绵密，与香茅芒果酱及芒果奶霜甜蜜交融，于上缀以椰子水果冻盈润透亮，于舌尖轻拂以一抹热带海屿的和煦香气。
紫罗兰蓝莓奶霜季节莓果酱焦糖千层
渲染以莓紫馨香的紫罗兰蓝莓奶霜慕斯，宛如暮色中悄然摇曳的花影轻舞，主厨添入莓果果酱的酸甜幽香，底层则衬以焦糖千层的酥脆，于午后感受浪漫婉约的温柔食光。
玫瑰奶霜糖煮石榴苹果奶油蛋糕
主厨挥洒巧思，以苹果奶油蛋糕为主角并妆点以玫瑰奶霜的恬然花香，石榴苹果果酱则添以丝丝酸甜，仿佛漫步于玲珑花园，细品那以香气构筑的一隅芬芳。
迷迭香无花果酱奇亚籽蛋糕佐焦糖芝麻脆饼
汲取「A Taste of Beauty」中的灵魂元素，以奇亚籽蛋糕为主角，无花果酱的温润融合迷迭香的清亮气息，焦糖芝麻脆饼则于口中带来惊喜的酥脆口感，演绎自然之美的风雅食感。
奇亚籽玫瑰覆盆子燕麦优格
将质地宛若乳霜的香草蜂蜜优格，添以玫瑰果冻的淡雅香调，搭配燕麦脆片、覆盆子碎与白巧克力脆球的醇润谷香，而其中的「奇亚籽」灵感更取自品牌系列中采用的奇亚籽油成分，象征品牌以天然能量滋养肌肤的理念，将「A Taste of Beauty」美丽与美食交融的新颖感官美学，刻画与味觉共感的沈浸式飨宴。
精彩咸点
咸点延伸 Natura Bissé 所诠释的精准之美哲学，主厨以草本蔬食结合鲜甜海韵与奢华食材的细腻平衡，于纯粹风味间展演优雅而内蕴的美味层次。
「芒果鹅肝慕斯」以醇润的鹅肝慕斯融合芒果酱的果物酸甜，佐以青芒果丝缀上明亮清爽，化作华美的秋冬味韵。「人参紫米鲜蔬塔」则添入Natura Bissé的核心元素，上层轻覆以晶透的人参果冻，深邃香气中蕴藏著紫米、三色萝卜球、甜菜根与栉瓜等多彩时蔬，细品感受来自大地的纯粹风味。「迷迭香鸭肉酱手工软面包」香煎鸭肉以红酒酱汁炖煮后浓醇细嫩，搭以绵软的手工软面包，添以芋头与紫地瓜泥轻柔交织，恣享悠然惬意的法式午茶风情。
「伊比利火腿瑞克达起司蜜瓜」将咸香伊比利火腿巧思入馔，亦向品牌诞生地西班牙致意，玩转经典果香火腿的精致小品，以蜜瓜香甜巧妙平衡亦衬托火腿的咸鲜，瑞克达起司的奶香增添盈润口感，并以橄榄油与小醋晶球轻添明亮滋味。「红石榴干贝起司饼」主厨巧手制成格吕耶起司塔可脆饼，带著淡淡坚果奶香，内里则填入鲜美甘甜的北海道干贝，缀以宛若宝石般晶莹闪耀的红石榴与鲑鱼卵，于午后沉浸以感官谱写缤纷诗意的美学盛宴。
「青隅」《极致飨宴》联名下午茶飨宴价格
经典下午茶 每套1580元+10%
精选甜点及咸点、综合英式司康饼与自制果酱，特选茶品或咖啡。另附赠品，包含：Natura Bissé钻石极致赋活特效乳霜4ml、身体净化按摩油30ml、品牌手部护理劵及折价劵乙张 (凡于10/10 APOTHECARY专柜购买Natura Bissé 产品满1000元即可折抵300元乙次)。赠品数量有限，赠完为止。
香槟下午茶 每套2380元+10%
精选甜点及咸点、综合英式司康饼与自制果酱，特选茶品或咖啡，以及单杯精选香槟。另附赠品，包含：Natura Bissé 钻石极致赋活特效乳霜4ml、钻石防护润泽水精华30ml、品牌疗程优惠劵 (限用于10/10 APOTHECARY大安旗舰店SPA体验疗程优惠折抵2000元乙次)及折价劵乙张 (凡于10/10 APOTHECARY专柜购买Natura Bissé 产品满5000元即可折抵1000元乙次)、Natura Bissé x Jasmine Galleria Taipei限量化妆包。
招牌鱼子酱下午茶 每套4280元+10%
精选甜点及咸点、综合英式司康饼与自制果酱，特选茶品或咖啡，单杯精选香槟，以及鱼子酱15克搭配法式小圆薄饼及配料。另附赠品，包含：Natura Bissé 钻石极致赋活特效乳霜4ml、钻石防护润泽水精华30ml、无龄紧肤极致夜间精萃5ml、品牌疗程优惠劵 (限用于10/10 APOTHECARY大安旗舰店SPA体验疗程优惠折抵2000元乙次)及折价劵乙张 (凡于10/10 APOTHECARY专柜购买Natura Bissé 产品满6000元即可折抵1200元乙次) 、Natura Bissé x Jasmine Galleria Taipei限量化妆包。
點擊閱讀下一則新聞
