「贵族哈密瓜」登台　JR东日本大饭店台北限量推出精品下午茶

有「贵族哈密瓜」之称的庄内哈密瓜，甜而不腻、果肉细腻水润，是山形县代表性的高级农产。JR东日本大饭店台北甜点主厨黄柏钦以其丰富的欧日甜点经验，曾为高端时尚品牌打造专属甜品，这回将东北产地直送的夏季风土，幻化为精致诱人的甜点艺术。

整套下午茶甜品精致迷人，从外酥内滑的哈密瓜卡士达泡芙，到散发淡雅香气的哈密瓜香草奶酪杯，以及法式费南雪揉合哈密瓜香缇的创新风味；包种茶塔融合卡士达与甘纳许，东西风味在口中细腻融合。麝香葡萄慕斯清爽滑顺、百香芒果沙布列则以酸甜果香搭配酥脆饼底，口感活泼跳跃；香草白巧克力与黑醋栗果酱交织出的多层次慕斯，以及融合台湾情人果风味的司康，更是风味与趣味兼具。

咸点部分亦见巧思：帕玛火腿蜜瓜杯完美平衡咸香与果甜、鲜虾明太子沙拉爽口弹牙，熏鲑鱼塔塔佐浓郁蛋黄酱与哈密瓜点缀层次丰富；朝鲜蓟咸派展现蔬香优雅，最后以葡萄醋调味的新鲜西瓜收尾，画龙点睛。

「山形县庄内产哈密瓜下午茶」即日起至8/18限量登场，于JR东日本大饭店台北一楼「Platform月台町」供应。每套双人1480元+10%，内含9款甜点与5款咸点，搭配中、西、日式茶款或咖啡任选。活动期间凡享用下午茶，即有机会抽中「JR EAST PASS东北地区五日周游券」5组（每组2人），让宾客在台湾就能感受日本夏日的水果浪漫，并有机会启程前往东北，再次与山形相遇。