晶华冠军牛肉面坊快闪回归　6/14进驻「故宫晶华」限时卖4个月

快闪回归的「晶华冠军牛肉面坊」共有150个座位，菜单分为「面食」以及「小食」两部分，面食选项包括于晶华酒店持续热卖35年的「晶华红烧牛肉面」、荣获第八届台北牛肉面节冠军及美国CNN推荐的「冠军清炖牛肉面」、以及由日本中华料理铁人—陈建一研发的「铁人麻辣牛肉面」。其中，特别推荐由故宫晶华独家推出的「鸳鸯鼎食牛肉面」，以复刻商周时代著名的青铜器「鼎」为发想，订制出宝鼎造型的双格食器，一边盛装香气浓郁的红烧牛肉面，另一边则为清爽香醇的清炖牛肉面，让食客可以同时品尝两种美味，创造丰富的文化食趣。上述面食价格每份480元+10%起。

三款精选小吃有融合中西风味的「纽约炒手」，主厨将花生酱混入香辣红油，调制出浓郁香醇的独门酱汁，淋覆于包著鲜甜猪肉与虾仁内馅的抄手上，创新滋味让人回味无穷。另一道「台式咸酥鸡」是台湾街头美食代表，散发著九层塔、蒜头以及椒盐等香气，展现软嫩与酥脆兼具的口感。而「府城虾卷」满载著台南的美食记忆，外表金黄酥脆不油腻、口感弹牙且扎实，道道质感十足、美味无限。上述单点小吃价格每份160元+10%起。

为积极推广城市观光，餐厅亦响应故宫博物院6/14起盛大登场的《从印象派到现代主义—美国大都会博物馆名作展》，推出餐饮优惠活动。凡于展览期间至「晶华冠军牛肉面坊」点用任何一款面食，即赠送拥有东西方美味特色的「纽约炒手」。让旅人在欣赏世界级艺术珍品之际，也能透过美食、体验属于台湾的世界风味。