板桥凯撒家宴桌菜7900元起平日内用9折　莲花餐厅母亲节限定南洋Buffet

板桥凯撒家宴中餐厅母亲节飨宴主推「温馨团聚十人桌菜」，每套1万6800+10%元，开胃菜包含川味口水鸡、蒜苗乌鱼子、霍香牛腱及黄金泡菜等。主菜由主厨精心设计「凯撒桃木片皮鸭」，以独家蜜汁酱料腌制全鸭三日后进行风干，再以桃木慢火烧烤将其覆满淡雅烟熏木香，外皮酥脆金黄、鸭肉香嫩多汁。「花胶鲍鱼佛跳墙」以老母鸡与金华火腿慢火熬制高汤为基底，加入鲍鱼、富含胶原蛋白的花胶等顶级食材后，大火蒸煮两小时，让汤底完整渗入食材，汤头浓郁鲜醇，入口温润回甘。

「蚝皇虎掌煨海参」，虎掌经高温炸制逼出多余油脂，再以主厨特制蚝油卤汁炖煮，卤至澎润饱满，口感Q弹滑嫩、咸香不腻。「清蒸甘露龙虎斑」以清蒸方式呈现龙虎斑的原汁原味，搭配少许酱油提味，最后放上葱丝、浇上热油逼香，鲜甜清香、展现海鲜纯粹风味。其他美味佳肴还包含「XO酱炒虾球花枝」、「萝蔓翠米炒鸭松」、「樱虾鳗鱼珍珠饭」、「酸菜豆腐鸭架汤」，以及餐后点心「三星葱烧酥饼」与「菇菇流沙包」。

2楼莲花餐厅则于5/10至5/11周末限定推出「妈咪泰美食光南洋风味Buffet」，成人每位880元+10%，即可无限量享用印度、马来西亚与泰式丰富美馔，让全家大啖南洋经典料理。