W Tipsy Tea – “Bear Bites” 餐食由台北W饭店甜点专家何玉梅与西餐主厨陈昰翰(Shan)联手设计,打造5款甜点与2款咸点;另为更贴合香水的精萃特性,资深调酒师邱岳圣独家研发3杯创意调饮,添加数种经提炼、浓缩而成的萃取酒液「苦精」提味,使调酒香韵愈发深邃。主题餐酒皆以四款MOSCHINO PARFUM经典香氛为灵感,融合活泼俏皮的色调与高端细腻香气,成就嗅觉与味觉交织的奢华体验。

研发灵感源自MOSCHINO PARFUM「珍珠熊女性淡香精」(左),精致甜点「杏仁贝壳、柠檬珍珠」(中)将海洋中的珍宝具象化,与取自香氛主调茉莉花的渐层色系调酒「Bear Pearl」。业者提供
研发灵感源自MOSCHINO PARFUM「珍珠熊女性淡香精」(左),精致甜点「杏仁贝壳、柠檬珍珠」(中)将海洋中的珍宝具象化,与取自香氛主调茉莉花的渐层色系调酒「Bear Pearl」。业者提供

启发自大溪地黑珍珠的MOSCHINO「珍珠熊女性淡香精」,带有柠檬的清新芬芳,延伸而成的甜品「杏仁贝壳、柠檬珍珠」,将杏仁糖片化作贝壳形象,内藏以柠檬慕斯制成的乳白珍珠、象征珊瑚的抹茶戚风蛋糕与红醋栗点缀,犹如海洋中的珍贵宝石。渐层色系调酒「Bear Pearl」则取自香氛主调的茉莉花香,将澳洲茶树、桧木和茉莉花茶加入琴酒舒肥后为基底,搭配巨峰葡萄利口酒、柚子汁、苹果汁与七喜呈现透明感,最终透过桧木苦精与姜汁啤酒拓展层次。

洋溢青春活力的MOSCHINO PARFUM「泡泡熊女性淡香水」(左),映衬瓶身化作梦幻粉色系「黑醋栗甘纳许马卡龙」(中),搭配女孩们难以抗拒的水蜜桃果香风味调酒「Bear Bubble」。业者提供
洋溢青春活力的MOSCHINO PARFUM「泡泡熊女性淡香水」(左),映衬瓶身化作梦幻粉色系「黑醋栗甘纳许马卡龙」(中),搭配女孩们难以抗拒的水蜜桃果香风味调酒「Bear Bubble」。业者提供

洋溢青春活力的MOSCHINO「泡泡熊女性淡香水」巧妙转化为法式经典「黑醋栗甘纳许马卡龙」,梦幻粉色系蛋白霜外壳映衬香水瓶身,内馅选用黑醋栗果泥与60%巧克力凝聚扎实质地,莓果余韵悠长。女孩必点的果香风味调酒「Bear Bubble」,采用此款香氛后调的水蜜桃为主轴,另以柠檬马鞭草、碧螺春茶和兰姆酒调和为基酒,添加蔓越莓汁与蜂蜜带出甜味、蛋白产生细致泡沫,后藉大黄根苦精勾勒出一抹草本气息,平衡酸甜口感。

风格多变的MOSCHINO PARFUM「熊芯未泯2女性淡香精」(左2),延伸而成甜点「茉莉苹果柑橘慕斯塔」(左1)、「柠檬起司冰棒慕斯」(左3)、咸点「紫苏醋栗熏鲑冻」与无酒精调饮「Bear Toy」(右)。业者提供
风格多变的MOSCHINO PARFUM「熊芯未泯2女性淡香精」(左2),延伸而成甜点「茉莉苹果柑橘慕斯塔」(左1)、「柠檬起司冰棒慕斯」(左3)、咸点「紫苏醋栗熏鲑冻」与无酒精调饮「Bear Toy」(右)。业者提供

而MOSCHINO「熊芯未泯2女性淡香精」雾白色的瓶身下蕴藏多种变化,咸点「紫苏醋栗熏鲑冻」采爱玉为主体,模拟玻璃瓶的晶莹质感与香调尾韵的琥珀色泽,内含经茴香与紫苏酱油腌渍的熏鲑鱼与芦笋片铺底,借由微酸醋栗衬托鲜明滋味。「柠檬起司冰棒慕斯」外观取材自香水液的金黄色调,并以趣味造型呈现品牌特质,滑顺的奶油乳酪慕斯中添加清爽柠檬皮解腻。「茉莉苹果柑橘慕斯塔」集结众多香氛元素,包含以茉莉花与柑橘熬制的内馅、中央包裹苹果冻、顶端装饰白醋栗,丰富味蕾体验。无酒精调饮「Bear Toy」细腻诠释茉莉身为此款香水核心中味的优雅魅力,选用花茶与香片为底,搭配荔枝果泥、蜂蜜与莱姆汁,带来轻盈芬芳的迷人韵味。

MOSCHINO PARFUM「TOY BOY淡香精」(右)主要为男性打造,「黑莓柑曼怡巧克力塔」(左)犹如一身黑装的神秘绅士,咸点「塞拉诺松露薯塔」(中)则以浓郁的荳蔻高汤煨煮后酥炸。业者提供
MOSCHINO PARFUM「TOY BOY淡香精」(右)主要为男性打造,「黑莓柑曼怡巧克力塔」(左)犹如一身黑装的神秘绅士,咸点「塞拉诺松露薯塔」(中)则以浓郁的荳蔻高汤煨煮后酥炸。业者提供

则为本次合作中唯一主要为男性打造的香氛MOSCHINO「TOY BOY淡香精」,咸点「塞拉诺松露薯塔」底层洋芋以荳蔻高汤煨煮后酥炸,保留馥郁香气模拟香水前味;中间夹西班牙塞拉诺生火腿、脆口酸瓜与松露美乃滋,上层覆盖奶油香煎吐司片、烙印品牌logo,咸香有劲。「黑莓柑曼怡巧克力塔」呼应瓶身外观,内馅以巧克力、鲜奶油与柑曼怡香甜酒煮成馅料,灌入巧克力塔皮、另点缀黑莓,犹如身著黑色劲装的神秘绅士,风采醉人。

禁止酒驾

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