台北远东香格里拉国际甜点团队以精湛手艺演绎春回大地之美,层层堆叠细腻风味与精致美感。用开心果奶油霜包覆蛋糕,金黄光泽宛如晨曦洒落田野,蛋糕上点缀著各式巧克力制成的兔宝宝、瓢虫、蝴蝶、蜜蜂于花草间嬉戏,蛋白霜制成拟真森林围篱勾勒缤纷春日秘境。内馅融合榛果海绵蛋糕与巧克力慕斯,香浓滑顺,夹层揉合洋梨奶冻与榛果甘纳许均衡风味,底部搭配香酥砂布烈,增添脆口层次,让口感更佳丰盈立体,是一款美型美味的春日甜点。

台北远东香格里拉以「春日童话」为灵感,即日起至4/20于The Cake Room推出限定甜点。主厨将森林奇境幻化为甜点艺术,透过精湛手艺与创意设计,打造充满仪式感的复活节甜点体验。台北远东香格里拉提供
台北远东香格里拉以「春日童话」为灵感,即日起至4/20于The Cake Room推出限定甜点。主厨将森林奇境幻化为甜点艺术,透过精湛手艺与创意设计,打造充满仪式感的复活节甜点体验。台北远东香格里拉提供

主厨从森林童话汲取灵感,精心雕琢这款奇幻玫瑰彩蛋。蛋体采用红宝石巧克力,独特莓果酸甜与丝滑口感交织,犹如晨曦轻洒玫瑰花瓣,令人一见倾心。外壳细腻雕琢,玫瑰与藤蔓缠绕,点缀翩翩飞舞的巧克力蝴蝶,舞出春日浪漫氛围。蛋内藏有纯白巧克力兔,象征新生与希望,浓郁奶香呼应红宝石巧克力的微酸果韵,甜美优雅回荡唇齿间。

玫瑰绽放童话风采,「奇幻玫瑰彩蛋」选用红宝石巧克力精雕玫瑰与藤蔓,搭配翩翩飞舞的巧克力蝴蝶,内藏纯白巧克力兔,微酸莓果与浓郁奶香交织,每个1580元。台北远东香格里拉提供
玫瑰绽放童话风采,「奇幻玫瑰彩蛋」选用红宝石巧克力精雕玫瑰与藤蔓,搭配翩翩飞舞的巧克力蝴蝶,内藏纯白巧克力兔,微酸莓果与浓郁奶香交织,每个1580元。台北远东香格里拉提供

主厨巧思结合甜点与艺术创作,这颗充满艺术手感的巧克力缤纷艺术彩蛋,以丝滑白巧克力打造圆润蛋型,手工飞溅红、黄、蓝各种色彩,灵感源自抽象画派的自由笔触,营造出百花齐放的热闹景象。顶部缀以巧克力缎带,增添欢乐节庆感,底座则采用红宝石巧克力,莓果酸甜与奶香交织,风味细腻而丰富。

色彩斑斓的「缤纷艺术彩蛋」展现复活节欢乐氛围,白巧克力蛋壳上手绘鲜艳笔触,灵感来自抽象画派,底座则以红宝石巧克力打造,酸甜果韵融合奶香,每个1280元。台北远东香格里拉提供
色彩斑斓的「缤纷艺术彩蛋」展现复活节欢乐氛围,白巧克力蛋壳上手绘鲜艳笔触,灵感来自抽象画派,底座则以红宝石巧克力打造,酸甜果韵融合奶香,每个1280元。台北远东香格里拉提供

俏皮可爱的邦妮兔化身童话系巧克力甜点「邦妮兔的甜蜜惊喜」,萌趣又吸睛。外层选用顶级白巧克力,雾面质感细致柔和,兔子造型栩栩如生,宛如从魔法森林轻盈跃出。巧克力丝滑入口即化,浓郁奶香层层绽放,底部搭配缤纷果味糖珠与巧克力脆球,多层次口感,让每一口皆满载童趣与惊喜。

童趣满载的「邦妮兔的甜蜜惊喜」,细致雾面巧克力塑造栩栩如生的兔子造型,内藏缤纷糖珠与巧克力脆球,带来绝妙惊喜口感,每个1200元。台北远东香格里拉提供
童趣满载的「邦妮兔的甜蜜惊喜」,细致雾面巧克力塑造栩栩如生的兔子造型,内藏缤纷糖珠与巧克力脆球,带来绝妙惊喜口感,每个1200元。台北远东香格里拉提供

另一款不容错过的「敲可爱」甜点「复活奇迹巧克力敲敲蛋」,敲开惊喜,探索甜蜜滋味!主厨选用黑巧克力制作蛋壳,撒上细致金粉,尽显低调奢华。特别搭配小木槌打造食用时的探索乐趣,轻敲蛋壳,内藏缤纷巧克力宝藏,包含浓郁蓝莓巧克力、柑橘芬芳的红橙巧克力、醇厚优雅的伯爵巧克力,以及酥脆可口的白巧克力脆球,层层惊喜,趣味十足,为复活节带出满满仪式感。

互动乐趣与精致风味兼具,「复活奇迹巧克力敲敲蛋」附上小木槌,轻敲蛋壳即揭晓惊喜,内藏蓝莓、红橙、伯爵与白巧克力脆球,每一口都是探索,每个500元。台北远东香格里拉提供
互动乐趣与精致风味兼具,「复活奇迹巧克力敲敲蛋」附上小木槌,轻敲蛋壳即揭晓惊喜,内藏蓝莓、红橙、伯爵与白巧克力脆球,每一口都是探索,每个500元。台北远东香格里拉提供

Peekaboo萌兔杯子蛋糕以俏皮的兔耳朵造型巧克力,宛如在春日花园中玩著躲猫猫的跳跃小精灵。香草杯子蛋糕搭配滑顺香草香缇,轻盈细腻,撒上酥脆巧克力碎屑,再点缀手工翻糖花朵,增加视觉层次,内馅则藏有覆盆子酱,果香清新酸甜,像春风吹拂般带著淡淡怡人香气。

俏皮可爱的兔耳造型「Peekaboo萌兔杯子蛋糕」,以香草蛋糕为基底,搭配轻盈细腻的香草香缇鲜奶油,以及覆盆子酱内馅,酸甜细致,每个200元。台北远东香格里拉提供
俏皮可爱的兔耳造型「Peekaboo萌兔杯子蛋糕」,以香草蛋糕为基底,搭配轻盈细腻的香草香缇鲜奶油,以及覆盆子酱内馅,酸甜细致,每个200元。台北远东香格里拉提供

春巢奇缘巧克力杯子蛋糕蕴含新生与希望的象征,雀巢意象幻化为甜点艺术。浓郁巧克力蛋糕质地细腻,微苦可可香气与丝滑甘纳许交融,层层堆叠丰富风味。上面再以巧克力丝交织雀巢造型,搭配手工彩蛋糖球,仿佛春日田野间的生命律动,童趣十足。

「春巢奇缘巧克力杯子蛋糕」重现春日雀巢意象,浓郁巧克力蛋糕包覆丝滑甘纳许,顶部以巧克力丝构筑雀巢,搭配彩蛋糖珠,充满童话感,每个200元。台北远东香格里拉提供
「春巢奇缘巧克力杯子蛋糕」重现春日雀巢意象,浓郁巧克力蛋糕包覆丝滑甘纳许,顶部以巧克力丝构筑雀巢,搭配彩蛋糖珠,充满童话感,每个200元。台北远东香格里拉提供

三款精致手绘彩绘春天糖霜饼干呈现复活节童话场景,拥有迷人奶香的手工饼干,表面以细致糖霜勾勒蝴蝶穿梭繁花、小雏菊轻盈绽放与藤蔓间灵动可爱的小白兔,栩栩如生,将春日的生机与美好巧妙纪录封存。

「彩绘春天糖霜饼干」以手工糖霜细腻描绘蝴蝶、雏菊与藏身藤蔓间的小白兔,搭配奶香浓郁的手工饼干,造型唯美梦幻,为复活节点缀童话氛围,每支120元。台北远东香格里拉提供
「彩绘春天糖霜饼干」以手工糖霜细腻描绘蝴蝶、雏菊与藏身藤蔓间的小白兔,搭配奶香浓郁的手工饼干,造型唯美梦幻,为复活节点缀童话氛围,每支120元。台北远东香格里拉提供

點擊閱讀下一則新聞 點擊閱讀下一則新聞
空盘x唐宁茶 「春季勃艮第联名套餐」 构建无懈可击英法茶香狂想