此次活动特别选用京都宇治产一番茶，并由「一〇八抹茶茶廊」监制，NAGOMI料理职人匠心研发十款精致和洋菓子，每一口都能感受抹茶的细腻茶香与甘醇回韵。最具春日气息的甜点抹茶米布丁，下层为樱花调和的粉红米布丁，搭配上层微苦浓郁的抹茶茶冻，营造春日专属的甘甜风味。
以独家比例调制的抹茶奶酪，融合浓郁茶香与丝滑口感，搭配「一〇八抹茶茶廊」特制茶冻，口感细腻、风味均衡。外酥内软抹茶玛德莲以浓厚抹茶香气与焦糖奶油交融，展现日法甜点的完美结合。两款经典日本和菓子抹茶羊羹、抹茶蕨饼 ，口感细致，层次丰富，完美展现京都茶点的传统风味。
备受饕客们喜爱的 NAGOMI 的甘味甜点，此次不仅带来多款抹茶和洋菓子，更将人气甜点「金时最中饼」升级，酥脆外皮包裹著细致绵密的万丹红豆馅，甜而不腻，搭配「一〇八抹茶茶廊」独家抹茶奶霜，创造最经典的和菓子体验，满足抹茶控的极致期待！复刻一〇八抹茶茶廊明星甜点「抹茶大判烧」，每日由NAGOMI职人现场手作，外皮酥香、内馅饱满、爆浆，浓厚的抹茶风味令人欲罢不能。
「抹茶霜淇淋」绝对是抹茶控的最爱，严选京都宇治产抹茶搭配北海道牛乳，浓醇细腻，口感滑顺，绵密茶韵于口中萦绕，打造极致抹茶享受，另一款「抹茶Gelato」口感相对霜淇淋的柔顺，经过多次调整比例取得香醇平衡，凸显抹茶本身的浓厚风味。
本次活动不仅带来精致和洋菓子的极致美味，NAGOMI饮品BAR 也同步推出三款茶香饮品与「Perry’s Palate Plan」设计的独家调酒，让宾客在品味 NAGOMI 职人烹调的和食料理后，以茶饮佐味，细细感受茶香与美食交织出的雅韵。其中这款限定的独家调酒「一〇八焙茶Punch」，以「一〇八抹茶茶廊」的宇治焙茶与香醇豆浆为基底，融合栗子、黑糖与白兰地，层次细腻丰富、木熏茶香搭配豆浆彰显的温润回甘、余韵悠长，完美衬托 NAGOMI 精心烹调的海鲜和食，为日本传统茶饮增添有别于传统的大人系成熟韵味。
一〇八 焙茶Punch（限定调酒）以 宇治焙茶与豆浆为基底，融合栗子、黑糖与白兰地，茶香温润且层次细腻，余韵悠长。抹茶拿铁是宇治抹茶与牛乳的经典结合，茶香浓郁且滑顺，奶泡绵密，口感醇厚却不甜腻。焙茶拿铁椅低温焙炒的宇治焙茶，带有独特的木质烟熏香气，搭配温润牛乳，温暖茶韵在口中漫延。
起司奶盖抹茶则是浓厚宇治抹茶佐以咸甜交织的轻盈奶盖，茶香与奶香在口中交融，层次丰富，「NAGOMI和食飨宴」这场春日限定的茶香飨宴，让抹茶、焙茶的细腻层次，在舌尖绽放，与精心烹调的和食交织出优雅而深邃的韵味。无论是甜点爱好者、抹茶控，或是寻求大人系茶酒体验的饕客，都能在NAGOMI找到属于自己的日式风雅之旅。
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