云品国际总经理丁原伟表示，云品国际自成立以来，持续深耕宴会事业，成立了「君品Collection」，而后更加入了星级酒店的餐饮事业管理，依据过去营运米其林餐厅与委托经营事业的经验，将「le beaujour 芃卓」定义为厨艺交流的平台，云品国际可为宾客客制需求，特邀国际名厨，包括米其林三星主厨、世界知名餐厅的顶级料理团队等，以包场活动的客座形式，带来不同文化背景与烹饪理念的极致盛宴，让宾客在此不仅能体验经典美馔，更能感受来自全球顶级餐饮界的匠心风味。
「le beaujour 芃卓」位于南京东路琢丰大楼内，建筑由爱马仕 (Hermès) 空间设计御用团队 RDAI 操刀设计，为其在台湾的首件作品，展现设计与细节的极致追求，并致力于融入艺术、文化与美学涵养。餐厅空间则由纽约空间设计师 Lillian Wu 以 Modern French 风格打造，低调中性的法式宅邸氛围透过银、白、灰三色调贯穿，搭配简约法式沙发与柔和灯光，营造出极致优雅的法式沙龙氛围。
餐厅中央设有开放式厨房，让料理与匠心工艺得以完美呈现，同时侧边设置茶席，将茶文化与待客之道巧妙融合于空间之中。场域共分为两层，一楼为迎宾酒会与接待空间，二楼为宴会用餐区，确保宾客在宴会进行时仍能拥有专属隐私空间。「le beaujour 芃卓」最高可容纳 80 至 150 人，不仅是高订宴会宅邸的场域，更是一个文化交流与厨艺展示的平台，凭借云品国际的品牌影响力、米其林厨艺团队的专业与精品餐厅的设计优势，将成为台湾高端宴会市场的全新标竿。
双方合作将延续云品国际与POUYUENJI在台中「兰克斯特」的成功经验，携手深化伙伴关系，将君品酒店的精致餐饮理念导入「le beaujour 芃卓」，开创高端宴会新纪元。目前餐厅已开放预订，无论是私人宴会、品牌发表或企业活动，皆可提供专业服务，缔造独一无二的尊荣飨宴。
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