台东市昔日被阿美族称为「宝桑」，意指「一片一望无际，适合居住耕作的地方」，日治时期将市中心改称「宝町」。云品国际总经理丁原伟表示，云品国际以此地的历史脉络，重新将木屋群的旅宿品牌命名为「宝桑町屋Machiya Posong」，老建筑更多的生命力，以永续与ESG的角度来看，更重新活化了文化资产，也促进了更多旅客得以亲近文化、了解历史。「宝桑町屋Machiya Posong」的营运，会以集团关系企业串连台北、乌来、礁溪、宜兰南澳汉本、花莲和平DAKA、花莲米仑、台东延平等据点，将这些据点以Vantel自驾露营车、铁道旅游、航空旅运，串连变成线，再将线围成面，打造国际观光客及喜欢深度旅游的国旅客人全新的旅游目的地，更是第一家能够串连北宜花东地区，推广深度永续旅游的饭店集团。
云品所营运的「台东市北町日式建筑宿舍群」建于1939年左右，占地2.1公顷，规划了7栋日式町屋与1栋10间雅房的文创青年旅馆作为住宿设施使用，品牌为「宝桑町屋Machiya Posong」。独栋的日式町屋有双人、四人、六人及至多十人入住的规格，室内空间自26.5坪起跳，包含日式庭院则有高达120坪以上的住宿体验空间，包栋日式町屋定价1万5000元起，开幕期间「宝桑町屋Machiya Posong」更推出开幕优惠价，包栋町屋双人入住仅需4888元+15.5%，每加一人则为800元12岁以下儿童免收费，在台东便能体验道地日式住宿风情。开幕期间至6月底前，入住独栋日式町屋的旅客，云品还特别加码赠送红叶谷绿能温泉园区入园泡汤行程，并安排定时接驳服务，让入住的体验更加丰富，也可更深入地体验台东之美。
室内空间除了有充满和风的榻榻米，还有满满日式风情的障子窗，将柔和的自然光引入室内，营造出静谧且舒适的氛围，空气中还飘散木质调与榻榻米的气味，木屋窗下有别于一般日式家屋多了一排透气窗，是为了因应台东闷热的夏季气候所衍生出的设计，街区中有著台湾红砖墙、立式遮阳板以及通风小扇窗，满满顺应在地而生的建筑细节，可感受台东北町的文化魅力，重新体会历史的风华与文化价值，感受过去历史的光景。
北町日式建筑宿舍群「宝桑町屋Machiya Posong」也设置了1栋文创青年旅馆，设有10间雅房客房，包括9间单床房与1间双床房，卫浴空间为共同使用的形式，但保留独立雅房的设计，让入住青旅时更具隐私性，在细心打造的日式极简青旅空间里，入住旅客可使用公共空间与其他旅人进行交流与互动，还规划了还规划了以自在勾悬挂铁壶的迎宾茶席，在办理入住、退房时也能得到短暂的休憩，更可体验台东北町充满日式风情的文化体验，青年旅馆每人入住定价自2500元起，开幕期间每人788+15.5%元即可入住，轻松便可感受文创青旅的魅力。
「宝桑町屋Machiya Posong」所使用的洗沐备品使用台东在地品牌「小村远远」，原物料来自泰源幽谷友善耕作的有机农场，洗发慕斯有著文旦精油、东印度柠檬香茅精油、广藿香精油、左手香纯露的香气。沐浴慕斯则有玫瑰天竺葵精油、橘皮精油、广藿香精油、左手香纯露、月桃纯露等成分，在洗沐的同时也能持续感受台东风土物产的香氛交织。
入住「宝桑町屋Machiya Posong」的旅客所供应的早餐，由云品国际以在地共好的理念，将导流旅客去体验台东的店家，不论是30多年的老店「正珍香包子中西早点」，或是「A-bao House 阿宝晨食馆宝桑店」，都可以在入住后的翌日上午，去寻访北町街区享受美味的台式早餐。此外，「宝桑町屋」也为旅客制作了宝桑指南图，旅客可按图索骥，寻访北町街区的独立咖啡店、北町文资中心、宝町艺文中心、草町商号等店家或景点，还可遇见在街道漫步的街猫，慢慢享受台东老街区的艺文风情。
北町木屋宿舍群「宝桑町屋Machiya Posong」中的餐饮服务品牌「北町丼饭屋」以及「鱼刺人鸡蛋糕-宝桑店」，与另一案「机关车库Tea House」的餐饮营业项目正积极筹备中，有望在2025年第一季末正式开幕，将能够活化台东旧站、旧街区空间的全新生命力，并为台东旅游餐饮市场加入新的火花。
