晶华发出幸福召集令　结婚佳偶回来办桌过新年就送SPA礼盒住宿券

「开年饭．娘家宴」是由宴会厅行政主厨蔡少华精心规画，内容包括一系列宴席大菜。入座后首先端出的是陈醋花生、芥末黄瓜、风味番茄以及榄菜豆角等滋味丰富的开胃小菜。接著送上色彩缤纷的豪华拼盘，集结传统大户人家招待宾客不可少的海陆美点包括溏心乌鱼子、麻辣金钱肚以及拥有百年历史的手工宴客菜-黄金𫊻肉丸。汤品的部分是团圆餐桌不可缺少的佛跳墙，主厨大气使用乌参及风干鱿鱼入馔，汤头满是鲜甜海味。精彩的菜色还有由吮指排骨酥、手工鸡卷两款经典炸物组成的台味双拼，金黄色泽与与四溢的香气令人食指大动。接连上桌的金蒜银丝原粒鲍、三鲜扣元蹄、龙虎斑以及养生元气炖全鸡除了用料实在、味美而饱足之外，更有包你年年有余和全家平安的福气寓意，甜点则搭配当季水果及哈根达斯冰淇淋，视觉与味觉同感喜气优雅。

晶华酒店董事总经理吴伟正表示，晶华酒店开幕至今已堂堂迈入第35年、期间见证了超过两万对新人的终身大事，对于在这里成婚的新人们来说，晶华酒店就是他们的娘家，这次过年希望邀请大家重回晶华，让五星主厨以私房的温暖好菜团聚大家的心，呼应回娘家要带伴手礼的习俗，晶华也准备了住宿券以及沐兰SPA芳香舒活礼盒，期待能为年节餐叙增添更多欢愉丰足的喜庆感。