日本酒之王十四代是日本清酒界的传奇，以其醇厚的风味和细腻的层次，被誉为「一生必喝的日本酒」。此次在台举办的餐酒会选址于三家台湾米其林星级餐厅：连续七年摘星的粤菜名店「颐宫」、现代西式餐厅「Restaurant A」，以及由台湾首位米其林女主厨主理的法式餐厅「盐之华」。这些餐厅风格迥异，主厨们精选当季食材，为十四代和「N by Hidetoshi Nakata」搭配出独特料理，打破清酒仅适合日式料理的刻板印象。
今年的活动以「极致餐酒飨宴」为主题，让宾客从前菜到甜点都能感受美酒与美食的交融。颐宫场次受台风影响延期至12月5日，其余场次如期举行。活动中，中田英寿亲临现场与宾客互动及拍照留念，并分享他创立的「N by Hidetoshi Nakata」品牌理念。他指出品牌在风味和包装上均追求极致，为的是希望让更多人了解日本清酒的精髓。
十四代酒款因其层次丰富的口感和极高品质，备受清酒爱好者推崇。自2017年以来，十四代与中田英寿创立的 Japan Craft Sake Company 合作推出海外限定版，品质管理采用区块链溯源，把关酒品流向，坚持恒温冷链运输，指定吉力酒藏作为十四代台湾唯一代理商，确保酒款品质以最佳状态呈现给台湾消费者。
此次餐酒会以十四代和「N by Hidetoshi Nakata」的经典酒款为核心，搭配米其林主厨的创意菜单，为宾客带来多层次的味觉体验。Restaurant A 的现代西式料理让十四代的甘醇在当季食材中突显，而「盐之华」法式餐点则运用十四代的香气和细腻口感，让法式料理更具层次感。利用这些精心设计的搭配来突显十四代清酒的多样性和跨界适配力。
吉力酒藏开设十四代品饮大师班，专业授予品饮知识，涵盖清酒酿造工艺、酒杯选择与餐酒搭配，让清酒爱好者更深入地理解品牌魅力。吉力酒藏表示希望透过这些专业的课程，能为台湾市场培育更多清酒爱好者，使大家在享受美酒的同时，也能体会到日本清酒文化的深厚底蕴。
