到「Brilliant铂丽安全日餐厅」大快朵颐、除了经典菜肴普罗旺斯香草烤羊排、美国炉烤香料肋眼牛排、法式炖牛舌等， 11、12月推出「圣诞节感谢祭.烧烤锅物主题自助餐」，精选佳肴包括香料烤火鸡、牛肉寿喜烧、美式枫糖烧烤猪肋排、伊比利猪叉烧豚骨拉面、韩式烧肉松阪猪、佛罗伦斯焗烤扇贝、印度坦都里烤鸡、烤石斑鱼佐青豆酱汁等美味，甜点还有奥地利沙哈蛋糕、草莓杏仁派、榛果草莓慕斯、及哈根达斯冰淇淋等。2024 ITF台北国际旅展期间，「铂丽安平日午晚餐自助餐券」(原价1480元+10%)旅展价1150元，买十送一（原价1万4800元+10%）平均每张1045元，相当超值。
JR东日本大饭店台北还为饕客提供了多种旅展优惠，以宫廷料理演绎美食风味的「凯华楼中华料理」，由超过30年的厨艺经验的杨德兴主厨掌杓，特别推出「平日商业午餐」十人套券6990元(原价8000元+10%)平均每张699元，主菜内容除了脆皮黑叉烧、清蒸龙胆石斑、豆酥比目鱼、葱爆牛肉等13种主菜任选一外，还附有花胶例汤、开胃小菜、越光米饭、季节水果等，是商务会餐的绝佳选择。招牌料理「黄袍北京烤鸭」选用3.3至3.5公斤的樱桃鸭，以鸭的原汁原味和师傅的烧烤功夫进行炉烤，烤后的外表有如披上黄袍般的油光发亮，旅展推出一鸭三吃旅展(原价3280元+10%)优惠价2580元，以及饕客喜爱的「磐龙宫殿御膳」双人套餐(原价3960元+10%)优惠价3088元。
由日籍料理长掌杓的「HAYASE日本料理」首次推出「午间御膳」仅在旅展期间贩售，餐点内容有季节小菜、茶碗蒸、煮物、醋物、仙台味噌汤、甜点及咖啡或红茶外，主食三选一有：盐烤牛舌麦饭搭配山药泥、炙烧星鳗重箱及海鲜散寿司，买5送1旅展(原价7200元+10%)优惠价5500元、买10送3 (原价1万5600元+10%)旅展优惠价1万1000元，平均每张846元。旅展期间还有每个月依季节食材变化的「季节怀石双人午餐套餐」(原价4960元+10%)旅展价4400元和「日本和牛涮涮锅双人套餐」(原价8600元+10%)旅展价7600元。
位于饭店一楼大厅的「Platform月台町」大厅酒吧下午茶套餐是许多名媛贵妇们闲暇之余喜爱来访的聚会地点之一，除了十月主打惊悚可爱的万圣节下午茶， 还有11月秋季栗子限定下午茶，将法国栗子的浓郁风味融入各式精致咸点与甜点及12月份以香料、草莓、玫瑰、覆盆子等元元素设计的圣诞主题下午茶套餐，内容包含甜点、咸点及咖啡、茶等饮品等双人组合(原价1480元+10%)旅展价1250元。
JR东日本大饭店台北住宿券最低可享25折超值优惠。11坪的「都会客房纯住房券」旅展价4799元，「都会客房一泊一食」住宿券含铂丽安餐厅自助早餐两客，旅展特惠价5599元。此外，拥有13坪宽敞空间的「行政尊荣客房一泊一食」住宿券，不仅包含两客铂丽安自助早餐，还可享行政酒廊专属礼遇，住客于每日17:00至19:00的Happy Hour时段，能免费享用轻食、热食、哈根达斯冰淇淋及无限畅饮的各式饮品，旅展优惠价6799元。住宿券买十送一最低享25折优惠，享受顶级住宿体验。
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