礁溪晶泉丰旅一泊二食秋蟹宴大啖金鸡老红酒沙公火锅　沉浸美人汤泉

礁溪晶泉丰旅表示，秋天最吸引旅人的盛事、非泡暖汤及吃秋蟹莫属，由三燔礁溪主厨杨士贤规划的「金鸡老红酒沙公火锅套餐」，选用秋季最为肥美的进口大沙公，涮煮的方式更能展现其肉质的鲜嫩与细致。汤头则是将宜兰百年酒厂的「金鸡老红酒」与昆布汤底完美结合，醇厚的红酒为锅物增香提味，再涮入日本国产牛肋眼、美国顶级无骨牛小排、西班牙伊比利猪等高级肉品，丰腴的油脂肉香让每一口汤头都充满值得品味的层次。

餐后特别准备的「金桔爱玉桂花酿」甜点，是严选宜兰在地爱玉，金桔、以及秋日的桂花组合而成，口感清爽，甜而不腻的精致享受，让饕客在大快朵颐之后，感受到秋日的温润，完美平衡火锅的浓郁滋味，为这场美味的秋季飨宴画上圆满句点。