成立于 2022 年的 AD ASTRA,由主厨 Kevin Rose 主理,其料理风格揉合法式工法、北欧料理精神与亚洲饮食文化,并以台湾四季在地食材作为核心,呈现兼具平衡、层次与美感的现代料理表现。餐厅名称取自拉丁语「Per Aspera, Ad Astra」(意指「历经艰辛,终抵群星」),象征品牌精神与主厨追求极致工艺的态度,也使每一道料理作品兼具哲思与艺术性。

AD ASTRA主厨Kevin Rose与木质调空间设计概念。业者提供
AD ASTRA主厨Kevin Rose与木质调空间设计概念。业者提供

此次 Lexus 特别为车主预留多组热门时段,将于 2025年11月17日(星期一)上午9:00 正式开放限量预订。符合资格之车主可透过 Lexus Plus App 进入「车主活动」专区浏览活动资讯、餐厅介绍与菜单内容,并完成线上订位。Lexus提醒,席次数量有限,采预订制并额满为止。


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