维多丽亚酒店LA FESTA庄园晨曦经典早午餐 英伦雅宴双人下午茶登场
【陈扬盛／综合报导】维多丽亚酒店LA FESTA异国料理餐厅推出全新企划─「庄园晨曦经典早午餐」与「英伦雅宴双人下午茶」，以「秋季邂逅」为题，邀请宾客走入英伦皇室氛围，细品五星主厨的匠心飨宴。新品自9/22起华丽登场，早午餐每份550元+10%起，双人下午茶1380元+10%。
母亲节献粉红冬梅雪藏蛋糕 大直维多丽亚酒店LA FESTA这两天吃到饱
【陈扬盛／综合报导】今年母亲节，大直维多丽亚酒店以深具台湾风土记忆的食材出发，献上一款充满心意与细腻工艺的限定甜点「爱心语‧粉红冬梅雪藏蛋糕」，西点房团队将记忆中的甘甜与成长岁月的酸楚，一同化作口中的感动。蛋糕体以冬瓜茶砖融入奶油蛋糕中烘焙而成，口感扎实中带有冬瓜的淡雅焦糖香气，结合白巧克力香堤的绵密质地，交织出层层细致的口感。中央层次加入以炭烧梅酒与台湾脆梅切丁制成的晶透酒冻，微醺果香点亮整体风味，如同母亲在我们生命中的那份清亮与温柔牵引。底层特选台湾小农柴烧黑糖，结合香草奶馅制作成厚实温润的收尾，甜而不腻，呼应母爱的深沈与恒久。蛋糕顶部，点缀上多颗手工制作的爱心巧克力，增添口感层次。
维多丽亚酒店「龙虾美食季」 5大主厨打造13道极致龙虾飨宴
【陈扬盛／综合报导】迎接夏季龙虾盛产时节，维多丽亚酒店隆重推出「维夏龙虾季」，即日起至8/31止，馆内三家餐厅同步限时推出多道以龙虾为主题的创意料理，为饕客们带来前所未有的海味盛宴。值得一提的是，此次更是酒店创馆以来首度集结五大主厨携手合作，以多元烹调手法诠释龙虾的丰富层次，展现中、西、创意料理的极致工艺。更推出「吃光龙虾、送您住宿！」活动，期间宾客只要品尝完指定的13道龙虾料理，即可获得酒店「时尚客房一泊一食」住宿券一晚。
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