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纽约星厨落脚台湾 在地鱼鲜入菜打造全新Fine Dining

纽约星厨落脚台湾 在地鱼鲜入菜打造全新Fine Dining

【记者刘欣欣/台北报导】曾在名厨Daniel Boulud餐厅受过严格训练,并于纽约米其林二星餐厅「Atera」担任副主厨的Kevin Rose(凯文·罗斯),决定落脚台北,选用大量台湾食材结合北欧与日本料理风格,打造全新Fine Dining「AD ASTRA」。AD ASTRA预计12月开放订位,以套餐形式供餐,每人3880元+10%。

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