近来在社群上疯传一款泡面，有眼尖的网友发现「竟然在楼下的超市有贩售！架上四碗，购入先！」引发其他网友强烈好奇：「一直以为停产了，到处都看不到」、「我也有在小七看到！等了好久，终于重新回归」、「刚刚搜寻网购还是找不到，周末再去家乐福看看！」原来是有料泡面霸主「满汉大餐」推出的「Gold系列」，黄金酸辣的「金牛肉面」与炝麻川辣的「炝牛肉面」，将川菜经典「金汤肥牛」与「水煮牛」完美复刻，让每一口都充满层次与冲击。曾是超商销售高价大碗面Top1的「满汉大餐Gold系列」，销售至今已突破百万碗。

数千年来，中华饮食文化以其精致讲究与风味层次丰富，成为世界饮食艺术的瑰宝。而在传统中华四大菜系中变化最丰富的是川菜料理，「满汉大餐Gold系列」将清宫御膳的川菜百味精髓融入现代饮食文化，以料丰味美、犒赏自我的精神，为城市寻味人打造轻奢牛肉面，随时能感受到仿佛家有私厨的美味。

【金牛肉面】黄金汤头，酸爽劲辣

源自于川菜金汤肥牛的「金牛肉面」，取其诱发食欲的黄金色泽汤头。汤头以牛、猪、鸡等肉类熬煮堆叠，并融合蒜、姜爆香风味而成，酸味则运用醋酸、果酸、发酵酸等3种酸组合调配，带出丰富的层次，并精选多款辣椒，其辣味与酸味达成平衡，展现独具一格的酸辣劲爽风味，开胃又解腻，尝过就容易上瘾。事实上，金牛肉面曾在社群上引起网友热烈讨论：「那个酱包一定要全加下去，辣度很爽～」、「疯掉，我真的好喜欢这款的辣度」、「真的是外面没吃过的口味，满惊喜的」。

【炝牛肉面】刀口红油，炝麻川辣

源自于川菜水煮牛的「炝牛肉面」则承袭其麻辣鲜香的特色。特选辣椒、红花椒及青花椒，先以独特爆香红油加工技术，为特选辣椒经三段温层炒制，高温出糊香、中温出颜色、低温出辣味，并加入红花椒及青花椒赋予清新香味及麻感，成就这碗香麻带劲，极具川魂特色的炝牛肉面。

沉浸式黄金美学与御膳体验

值得期待的是，「满汉大餐Gold系列」由统一集团玲廊满艺于3／14－4／20 在台南蓝晒图文创园区举办《黄金•鎏》食艺美学特展，邀请大家穿越时空体验古代皇室盛宴。

《黄金。鎏》不仅是一场关于味觉的盛宴，更是一场融合文化、艺术与互动体验的展览。透过多元展区与趣味活动，深入了解满汉大餐 GOLD 系列的品牌精神，以及清宫御膳饮食文化的深厚底蕴。

1.「皇上请上桌」——互动拍照打卡区

展览特别打造奢华宫廷风格的用餐场景，让观众化身「皇上」或「贵妃」，体验御宴级的黄金级尊荣感。

2. 限量试吃活动——品味黄金级牛肉面

展览期间，现场将举办限定试吃活动，品尝「金牛肉面」与「炝牛肉面」，感受黄金汤头的细腻风味与川味匠心工艺。

3. 展览限定优惠——第二件79折

为回馈消费者，凡于展览现场购买满汉大餐 Gold产品，即享有第二件79折的限定优惠，让喜爱酸爽劲辣汤头的饕客们能够一次收藏黄金级美味。

4. 当代艺术品欣赏——鎏金艺术与黄金光影

除了美食，展览亦特别规划当代艺术展区，邀请艺术家展出以「黄金」与「流动光泽」为主题的作品，透过视觉与光影展现黄金汤头的流动感，营造沉浸式的金色奢华氛围。

醇厚的川魂汤底、软嫩牛腱肉、Q弹如现煮的非油炸面条，每一口都传递著对食材与工艺的极致坚持，这不仅是一碗牛肉面，更是一场味蕾与文化的交融。来碗「满汉大餐Gold系列」，一起体验Gold品味，黄金飨宴！

  展览资讯：

📍 展览名称：《黄金。鎏》

📍 展览时间：2025年3月14日~4月20日

📍 展览地点：台南蓝晒图文创园区

产品资讯：

📍 销售地点：7-11、康是美、家乐福

📍 购买资讯：https://shop.cosmed.com.tw/SalePage/Index/10593198