为庆祝成立12周年，Solaire晨丽娱乐度假城将邀请多位国际知名的星级主厨，为宾客呈现一场无与伦比的美食盛宴。三位米其林星厨将于2月28日至3月16日期间，每周五至周日在Solaire的招牌餐厅Yakumi、Waterside和Finestra举办晚宴及早午餐，带来专属的美食飨宴，让宾客一同品味他们的非凡创意与精湛技艺。
周年庆活动的序幕将由三星米其林名厨Jun Yukimura拉开，Jun Yukimura为Azabu Yukimura餐厅的主理人。他以创新的京都料理闻名，这次将带来特别定制的九道料理怀石晚宴，搭配高品质清酒与国际知名调酒大师Shingo Gokan的精致鸡尾酒，为宾客带来极致的味觉体验。招牌菜包括北海道海胆与伊势龙虾冻、搭配乌鱼子粉的冷荞麦面，以及山椒花和牛寿喜烧。
第二周，二星米其林餐厅Meta的主厨Sun Kim将于Waterside带来一场东西合璧的韩式创意料理飨宴。他以时令食材为灵感，结合国际经验与韩国文化，打造当代且充满个人特色的美食体验。宾客将享用六道品尝菜单，并搭配茶艺大师何佳精心调制的茶饮，招牌菜包括鲍鱼粥、鲹鱼配萝卜、竹笋海苔、韩式拌面、烧烤肉类与石斑鱼。
最后一周，Finestra将迎来享誉全球的三星米其林主厨Heinz Beck。作为享誉国际的餐饮名家，Heinz Beck主厨拥有八家顶级餐厅，其中包括位于罗马的米其林三星餐厅La Pergola，以其俯瞰圣彼得大教堂的壮丽景色和卓越的地中海料理而闻名。他同时也是畅销书《L’Ingrediente Segreto》（《秘密食材》）的作者，书中深入探讨了如何精选食材与创造创新的味觉体验。
这次，Chef Beck将于Finestra呈现六道式晚宴，经典菜色包括以海水和氧化巧克力搭配腌渍琥珀鲹、搭配甜椒和绿色冷汤的海螯虾、红虾配烟熏茄泥酱的短通心粉、杏仁饼南瓜炖饭、开心果脆皮小牛肉，以及红茶奶油与糖渍覆盆子红果冰球等精致料理。
Solaire餐饮副总裁Sebastian Kellerhoff表示：「过去三年来，我们有幸邀请世界顶尖主厨共襄盛举，庆祝我们的周年纪念。除了提供卓越的服务和无与伦比的用餐体验，我们也致力于带来便利，将米其林星级主厨带到宾客的身边。这让菲律宾的美食爱好者有机会近距离见证这些烹饪大师如何创作菜单，并分享他们受到多元文化启发的独特风味。」快立即预订席位，专属于Solaire的世界级飨宴等您来体验！
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