2024年中John Dewar & Sons调酒大师Stephanie Macleod再度获得「International Whisky Competition 国际威士忌大赛」评选为「Master Blender of the Year年度最佳首席调酒师」,此次为她连续第六次获奖,已然成为威士忌史上空前的成就;无独有偶,2024年终岁末之际,「World Whisky Awards世界威士忌大赏」也将「Master Distiller/Master Blender of the Year年度最佳首席调酒师」颁给了Stephanie,并获选进入「Whisky Hall of Fame威士忌名人堂」,此荣耀更将Stephanie Macleod的成就永留青史。
魁列奇「杰出桶陈Exceptional Cask Series」系列15年Oloroso雪莉桶单桶原酒单一麦芽苏格兰威士忌,于2008年8月6日装入二次充填的Oloroso雪莉桶(2nd fill Oloroso Sherry Casks)中熟成超过15年,全程皆在同一个橡木桶中熟成,酒液与橡木桶在漫长的岁月中缓慢进行交互作用,逐渐将Oloroso雪莉酒的风味浸染至魁列奇风格强烈的酒体中,软化了魁列奇爆发的性格,并增添了酒液的复杂及深度。
桶号#1314的选桶,亦是调酒大师Stephanie悉心监控下的抉择,15年的岁月在威士忌的历史发展中并不长远,以单桶原酒装瓶,非冷凝过滤且无采用焦糖著色剂调色,更展示出Stephanie对于品质与风味的绝佳信心,来自斯贝赛的坏小子魁列奇以油烧窑烘麦及经典的虫管冷凝著称,爆发性的口感与硫磺火药味在众多单一麦芽苏格兰威士忌中独树一格,而Stephanie熟娴地使用不同类型的橡木桶陈年,以巧手为威士忌抹上各异其趣的风味,每一次出手皆为经典。