陈亭妃表示，东菜市是她出生、长大的地方；而鸭母寮市场更是她政治生命的起点，7岁时第一次拿著麦克风帮父亲助选，就是从这里开始。她说，「市场是我生命的一部分，也是我学会什么叫做『民意第一』的地方」。
陈亭妃也走入永康市场、自强黄昏市场、东区崇义市场与后甲黄昏市场，每一站都吸引大批婆婆妈妈热情迎接，许多人看到她走来，主动握手、打气，还有人特地端出刚煮好的食物要她品尝，场面温暖而热闹。摊商们也纷纷向她反映物价、交通、市场环境、长照与托育等民生议题，陈亭妃则细心逐一倾听并记录。
陈亭妃表示，市场不是造势场所，而是最真实的民意现场。「只要走进市场，就知道市民最在意什么。台南的每一份需求、每一个期待，都藏在这些日常里。」她强调，未来若有机会带领市政，市场环境改善、摊商权益、庶民经济提升，都会列为重要施政项目。
陈亭妃强调，市场永远提醒她「不忘初衷」，市长不是远距离的角色，而是要走在进人群里、闻得到油烟、听得见需求、看得见辛苦。「台南的未来，要从最接地气的地方开始。」她表示，未来仍会持续用行动力，把每一次与市民的接触都当成最重要的对话。
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