卓荣泰表示，彭蒙惠女士从美国远道而来，用超过70年的生命岁月奉献给台湾。她立志将英语教育带给这座岛屿上的人民，从1962年开始录制空中英语教室英语教学广播节目，后来发展出「大家说英语」、「空中英语教室」、「彭蒙惠英语」等杂志。许许多多台湾人，都曾在学习英语之路上遇过彭蒙惠、受过启蒙。
卓荣泰提到，彭蒙惠女士用无比的热忱和耐心，激励无数广播听友和学生，让许多台湾人相信自己可以走向国际、拓展视野。她不仅是台湾英语教育的先驱，也是文化交流的使者，为台湾与世界的联系架起了桥梁。1999年，彭蒙惠女士开始在偏乡举办英语夏令营，用英语教育及品格教育激发乡村孩子的学习兴趣，协助孩子们建立正确的价值观与人生观，让英语学习资源普及到每个角落，不论是城市或乡村。她的贡献不仅在于教育，还体现在对社会的关怀与付出。
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卓荣泰说，在去年正式成为台湾公民的她，用一生教导了我们如何爱台湾，如何爱人。她的离去，是台湾教育界的一大损失，但她留下的精神财富与典范，将永远激励著我们。我们怀著无比的敬意和深深的哀痛，送别这位伟大的教育家。愿彭蒙惠女士在天国安息，愿她的精神永存于我们心中。
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