王明巨表示，新屋区是桃园的鱼米之乡，拥有6000多公顷农田，种出来的好米在全国知名，近期也将出口到日本；不仅如此，新屋鹅肉同样闻名全国，这次鹅肉节不只有鹅肉，还推出鹅油新产品，以各种方式持续推广新屋农业。市府对新屋区发展十分重视，未来包括都市计划变更、土地利用、公共建设投入等，皆有相关计划。
农业局长陈冠义表示，桃园市畜牧年产值超过48亿元，居北台首位，而新屋区拥有桃园市最大面积农地，更是重要的畜牧重镇。多年来新屋区农会持续举办鹅肉美食飨宴，使「南台西、北新屋」成为台湾鹅肉代表性产区之一。
陈冠义表示，这次活动由农会联手新屋在地餐厅及外烩业者，推出多道精致鹅料理，包括鹅胗、茶鹅、土鹅、鹅肉松香油饭、豆芽炒脆鹅肠及冬瓜鹅丸鲜汤，展现厨艺与创意。更结合荣获112年全国十大绩优产销班的有机蔬菜推出「青江鹅肝有机香」，以及以桃园特色黑猪肉与鹅汁入菜的「鹅汁鲜笋蹄膀」，体现新屋农产的多元价值。
新屋区农会今年携手在地业者开发鹅油新产品，现场也准备「鹅油拌桃园三号香米」供民众试吃，让大家品味香气十足的鹅油与在地好米的完美结合。而鹅油特色富含不饱和脂肪酸，胆固醇含量相对较低，有「动物油界的橄榄油」之称。可用于料理鹅油拌饭、炒青菜、干拌面，或制作鹅油面包、鹅油葱酱皆适宜。民众可洽新屋区农会预订（03-4772124转210）。
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