斥资上亿元打造的「绘马别邸」,占地超过百坪,共计80个座位,分为开放式及半开放式包厢。开放式区域分别规划4人、6人座;半开放包厢则有4人、8人及10人座三种选择。用餐空间整体设计以日式木质为铺陈,大气沉稳风格,打造静谧雅致空间。「绘马别邸」主推日式精致烧肉套餐,有别于筑间餐饮集团旗下个人锅物、个人烧肉等吃到饱的用餐方式,采套餐型态供应。双人、三人套餐皆涵盖9道菜品,从沙拉、前菜、锅物、海鲜、田园野菜盛、壶渍、主餐、饮料到甜点,超过50种品项选择,双人价位1680元至4280元共分为5种价位,一成服务费另计。

「绘马别邸」主打日式精致烧肉套餐,双人及三人套餐从1680元至4280元,服务费另计。业者提供
「绘马别邸」主打日式精致烧肉套餐,双人及三人套餐从1680元至4280元,服务费另计。业者提供

烧肉肉品部分则包含「手切冷藏涮涮牛」、「手切冷藏涮涮猪」、「肩胛小战斧」、「羽下千层」、「霜降牛薄烧」、「谷饲牛舌」、「横膈膜」、「澳洲和牛」、「日本A5和牛」等超过16款肉品;套餐中的「壶渍」,则是将食材牛肉或豚肥肠放入「壶」内腌制搭配独家佐料腌渍,共有酱烧、胡椒、香辣三种风味可选择,是必尝的亮点菜色;餐后甜点则有烧仙草、冰淇淋、杨枝甘露、焦糖烤布蕾等中西式选项,让消费者吃好吃满。

「绘马别邸」斥资上亿元打造,外观以石板拼接,木隔栅交错,用餐空间整体设计以日式木质打造沉稳大器风格。业者提供
「绘马别邸」斥资上亿元打造,外观以石板拼接,木隔栅交错,用餐空间整体设计以日式木质打造沉稳大器风格。业者提供

「绘马别邸」品牌概念源起日本人相信神明以马匹为坐骑的神圣含意,将自己的愿望,写在马匹的木板上,奉纳给神社,以求心想事成,即为「绘马」含意。而「绘马别邸」由此命名,希望提供饕客高品质原肉、海鲜及在地蔬食,以简单的调味,呈现食材炙烧后的本味,传达「绘马」的品牌精神。

「绘马别邸」,占地超过百坪,共计80个座位,分为开放式及半开放式包厢。业者提供
「绘马别邸」,占地超过百坪,共计80个座位,分为开放式及半开放式包厢。业者提供

絵马别邸 水湳经贸店

地址:台中市北屯区中平路1100号1楼
营业时间:上午11:00至凌晨4:00(用餐时间120分钟)
订位方式:线上订位

用餐空间整体设计以日式木质为铺陈,大气沉稳风格,打造静谧雅致空间。业者提供
用餐空间整体设计以日式木质为铺陈,大气沉稳风格,打造静谧雅致空间。业者提供
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