「日式拿坡里义大利面」(日语:ナポリタン)是一种将义大利面用番茄酱翻炒的日本洋食,这道菜是二战后经由横滨的洋食厨师改良而成,成为日本大众化的日常菜肴。BELLINI Pasta Pasta与MOLINO餐厅主厨采道地日式做法,以番茄沙司与番茄酱拌炒洋葱、杏鲍菇、青椒、培根、维也纳香肠等食材,餐点上桌后还提供帕米森起司粉以及塔巴斯可辣酱,完全呈现日本人享用拿坡里义大利面的文化风味,配上入口清凉畅快「冰淇淋苏打」,气泡水结合蓝柑橘糖水呈现美好湛蓝色,最后摆上香草冰淇淋与樱桃,一秒钟回到复古怀旧的昭和时代。

BELLINI Pasta Pasta冬季新品─蒜炒辣味番茄三点蟹手工扁平面&黑松露菌菇起司比萨。业者提供
BELLINI Pasta Pasta冬季新品─蒜炒辣味番茄三点蟹手工扁平面&黑松露菌菇起司比萨。业者提供

另外迎接冬日好食光,同步祭出季节限定佳肴飨客,东京风义大利料理领导品牌BELLINI Pasta Pasta,自即日起供应「蒜炒辣味番茄三点蟹手工扁平面」380元+10%,呈现经典义式Arrabbiata风味,义大利文则是「生气」的意思,传闻中因为义大利面是用辣椒、蒜头与番茄制作,吃完往往满脸通红的模样仿佛正在生气而得名,主厨严选具饱满甜味三点蟹,结合秘制番茄酱汁,辛香甘鲜难以忘怀。「黑松露菌菇起司比萨」450元+10%,以富含浓郁香气菌菇与黑松露酱,融入奶香诱人玛兹瑞拉起司,丰富层次带给味蕾绝佳感受。

MOLINO冬季新品─三点蟹鲜浓虾酱起司炖饭&开心果火腿菠菜起司比萨。业者提供
MOLINO冬季新品─三点蟹鲜浓虾酱起司炖饭&开心果火腿菠菜起司比萨。业者提供

坚持源自老义大利传统制面工法的MOLINO,推出暖心冬季新菜「三点蟹鲜浓虾酱起司炖饭」380元+10%,以大量鲜虾耗时熬煮的虾高汤,煨煮成香气四溢的义式炖饭,拌炒肥美三点蟹,将鲜味锁入其中,最后结合浓郁起司,献上最疗愈美味。「开心果火腿菠菜起司比萨」450元+10%,将时节盛产鲜甜菠菜打成泥后与特选起司制成完美酱汁,铺垫义大利最爱的咸香火腿及酥脆开心果,并采用义大利原装进口火山石窑炉烘烤,提高比萨饼皮含水度,打造薄脆又富有嚼劲的口感,引人垂涎不可错过。