「假日微醺早午餐」主餐可任选「嫩煎蜜糖黑猪战斧佐红莓肉汁」、「鲜烤石斑鱼鲜虾海贝汁」或「义式香料烤鸡」一款，搭配包括沙拉、精选面包、蛋类料理、季节水果与健康优格全部无限续点的「活力早餐总汇拼盘」，以及免费畅饮的自助果汁吧与生啤酒。
在执行主厨王铭嘉与厨艺团队的讨论下，假日微醺早午餐以猪肉、海鲜与鸡肉作为主餐首波推荐，日后也将不定期更换主餐选项与总汇拼盘内容，提供消费者更多变化。「嫩煎蜜糖黑猪战斧佐红莓肉汁」，选用每根重约300公克的国产黑猪战斧肉排，不仅视觉效果吸睛、口感软嫩多汁，搭配略带酸甜风味的红莓肉汁，让人胃口大开；「鲜烤石斑鱼鲜虾海贝汁」以厚实细腻的去骨石斑鱼排、Q弹鲜虾与肥美蛤蜊为主角，充满浓郁大洋风情；「义式香料烤鸡」以重约1.2至1.4公斤左右国产鸡只，一开二取龙骨后，腌上以九层塔、蒜头、花生碎、起司粉、橄榄油与香料调制的独家义式香料烤鸡酱，待罗勒、月桂叶、百里香、黑胡椒与辣椒等香料芬芳渗入后送进旋风烤箱，造就烤鸡外皮金黄油亮肉质白皙软嫩的绝佳口感。
供2至3人分享，份量大器并可无限续点的「活力早餐总汇拼盘」，除了有清脆爽口的综合生菜沙拉外，还有口感松软的综合面包组与每日时令鲜果组，加上份量实在的欧姆蛋卷、特选香肠与香煎焦糖厚培根，搭配尽情畅饮的自助果汁吧、咖啡与生啤酒，很适合作为唤醒周末时光的美味序曲。
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