台北君悦酒店再度与马来西亚友谊及贸易中心、马来西亚观光局合作,今(12日)起至12月7日于馆内餐厅凯菲屋推出「马来美馔‧经典再现」吃到饱主题,由东南亚籍主厨监制,一次推出经典肉骨茶、椰浆饭及仁当牛肉等近20道新菜色无限供应。同时,这次相关菜色也将登上三度在馆内举办的「马来西亚日」国际晚宴。

马来西亚友谊及贸易中心首席代表艾思妮花(AZNIFAH ABDUL GHANI)表示,统计台湾人至马来西亚入境人次,今年截至8月比起同期成长6.2%,保持在前10名入境排行榜。这次国宴料理特别指定马来西亚北部口味的叻沙等菜色,并建议台湾人除了到吉隆坡外,也可到东马的砂拉越感受文化古城,或是沙巴体验原始生态,尤其是当地潜水可看见古船等遗址,相较于其他潜水胜地更具特色。

马来西亚友谊及贸易中心首席代表艾思妮花(中)与主厨合照。庄伟祺摄
马来西亚友谊及贸易中心首席代表艾思妮花(中)与主厨合照。庄伟祺摄
「马来美馔‧经典再现」吃到饱主题一次推出近20道新菜色无限供应。庄伟祺摄
「马来美馔‧经典再现」吃到饱主题一次推出近20道新菜色无限供应。庄伟祺摄

这次君悦推出马来西亚吃到饱菜色,首推「经典肉骨茶」由当多种药材入鸡汤熬制3小时,再搭配猪肋排、吸饱汤汁的炸油条,与大马甜酱油辣椒完美结合;还有主厨推荐的现点现做「马来西亚咖哩面」,融合红咖哩酱、印度咖哩、椰奶及参峇酱,搭配面条更显风味。

「椰浆饭、小鱼干、参峇辣椒酱」则是当地经典传统风味,由印度米、香茅、香兰与椰奶等入锅蒸煮,加上自制配料及马来峇拉煎虾膏更对味!另有曾获CNN评选全球50大美食冠军的「仁当牛肉」、现点现包的「马来薄饼」,以及多层次香料风味的「马来炸鸡」都是必尝菜色。

「经典肉骨茶」由当多种药材入鸡汤熬制3小时。庄伟祺摄
「经典肉骨茶」由当多种药材入鸡汤熬制3小时。庄伟祺摄
主厨推荐的现点现做「马来西亚咖哩面」。庄伟祺摄
主厨推荐的现点现做「马来西亚咖哩面」。庄伟祺摄

今起至12月7日活动期间,凡享用凯菲屋午晚餐每人即有抽奖机会,奖项包含波德申丽升大红花海上别墅泳池别墅含早住宿券1晚、布城Moxy酒店3天2夜含早住宿券、阁蓝帝酒店优越房含早住宿1晚、云顶高原温德姆玖霄明轩饭店Studio房型含早住宿券、基纳巴卢山佩卡萨酒店双人火锅晚餐券,以及姊妹酒店吉隆坡柏悦酒店Park Lounge双人下午茶券免费拿。

此外,配合全民普发现金1万元开跑,期间再推出餐饮金再放大1.3倍优惠,即日起至明年1月底每周一至周三全馆餐厅皆可用1000元抵用1300元,最多能以6000元折抵7800元餐饮消费金额。

火線話題 | 普发现金一万元到手

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