《壹苹新闻网》接获民众爆料，公司中央工厂于中秋节期间生产的糕点，在出炉后并未立即进行包装，而是放置于工厂二楼仓库走道等候包装。然而，该公司在产品外包装上印制的制造日期，并非实际生产日期，而是以后续包装日或其他日期标示，疑似有 误导消费者、规避保存期限缩短问题 的行为。此举违反《食品安全卫生管理法》第 28 条（食品标示应真实，不得虚伪、夸张或引人错误），恐影响消费者知情权与食品安全。
爆料者说，今年中秋节热销商品「火火选物_梨花酥」，因为大量接单产线做不出来，导致一堆订单出货延迟大量客诉，因为只有二位员工在回客服及电话，央厂及总公司的部份员工从8月底到现在都超时加班到凌晨，央厂内场的4位外籍员工(越南)更是从凌晨4:00上班到晚上21:00，虽然外籍移工很开心可以加班，但明显违反劳基法。
卫生局日前派员至现场查察发现，现场目前制作品项为面包，未制作其他糕点，面包置于作业区冷却后即送至5家门市。但业者坦承曾于产量大时受限冷却空间不足时将产品置于非作业区，连同查察发现冰箱内部脏污、风扇脏污、食品添加物未依规定三专管理(专人、专柜、专册)等缺失，已要求业者限期改善，届期未改善，将依《食品安全卫生管理法》第8条及第44条规定，裁罚6万元以上罚锾。
此外现场查察该业者卫生管理人员尚未完成核备，将依《食品安全卫生管理法》第11条暨同法第47条规定，裁罚3万元以上3百万以下罚锾。
另针对产品有效日期标示，现场查察产品均为散装非完整盒装包贩售，依规定无需逐一于包装袋上标示有效日期。至于陈情劳工权益事宜，已请劳工局依权责办理。
卫生局呼吁业者应依食安相关法规加强设施设备维护、产品标示及卫生管理，以维护消费者食的安全。并提醒消费者，若对业者贩售之食品有消费争议时，可拨打电话市府消费者服务中心或1950消费者服务专线反映寻求协助。民众若有任何食品卫生问题，亦可洽卫生局（07-7134000转食品卫生科）反映。
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