冠军职人对风味考究的选品默契：好鲜乳，决定饮品灵魂
「鲜乳不是配角，它是灵魂。」对于专注于风味的世界级职人来说，鲜乳并非仅仅是配角，而是能决定层次与质感的灵魂。无论是咖啡中的绵密奶泡、茶饮里的和谐顺口，或完美演绎创意特调，来自台湾的「鲜乳坊」庄园级鲜乳，透过严谨的品质管理、牧场端专业人才团队把关、符合动物福利精神的饲养设备等，打造鲜乳的独特天然风味与稳定品质，成为世界级冠军职人与米其林主厨一致推崇的首选。
好乳源能让茶香更有韵味 饮品多一份记忆点
屡获国际茶赛金奖的蓝大诚（冉冉茶事）认为鲜乳如同茶叶，唯有好源头才能成就好品质，他曾亲自走访鲜乳坊合作牧场，见证对牛只的细心照护。他选用带有杏仁香气与布丁般柔滑感的「幸运儿鲜乳」，搭配冠军金奖红乌龙与威士忌，揉合出黑糖、蜜蕃薯、桂花与木桶香气交织的层次，成就兼具深度与优雅的大人系风味鲜奶茶。
奶泡、咖啡香，鲜乳风味成就可靠的创作基底
屡在咖啡赛场上获得冠军的林东源（GABEE.）以桂芳鲜乳为〈啡你莫薯〉的灵魂基底，兼顾奶泡细致与风味平衡，在鲜乳的细腻衬托之下，让咖啡与地瓜、黑糖层次完美共鸣，成为一杯能被记住的好拿铁；加拿大杯测师冠军吕宜蓓（LiLAC）则善用五款「单一乳源」鲜乳的稳定特性，为每季精品豆找到最契合的乳款，从清新甜感到厚实口感，皆能精准诠释咖啡风味。
在这些冠军职人的眼中，鲜乳坊庄园级鲜乳的稳定性与高品质不仅能提供风味支持，在牧场管理与饲养过程的用心，更是能安心向顾客传递的价值。
健康、饲养与风味：庄园级鲜乳给你超越国际的品质
清晨的牧场空气中带著青草香与淡淡乳气。鲜乳坊合作牧场里，牛舍明亮干净，牛群自在地活动、刷背、休息。品牌坚持以动物福利为核心，从营养、健康监测到挤乳设备，全程数据化管理，让鲜乳品质稳定且可追溯。鲜乳坊以国际检验标准控管乳品质，坚持单一乳源与风土差异。2024 年更首创「牛乳风味轮」与「口感轮」，让乳香能像红酒、茶与咖啡一样被品鉴。
追求超越国际 让「台湾乳业成为品质的象征」
正因从牛只健康、饲养到风味皆追求超越国际，鲜乳坊得以拥有稳定乳品质与细腻的风味呈现，进而成为世界冠军职人林东源、蓝大诚与吕宜蓓一致选用的创作基底。从牧场到冠军职人手中，这份坚持化为每个人都能轻松享受的好品质，也让台湾乳业踏上国际舞台。
10 月 1 日至 12 月 31 日，鲜乳坊推出世界冠军职人「每月之星」活动，加入 LINE 官方帐号或关注 Facebook、Instagram，就有机会获得庄园级鲜乳、职人料理体验等丰富奖项。
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