八大品牌布局
金色三麦董事长叶冠廷表示，公司以自酿精酿啤酒为核心，结合餐饮体验，打造全方位的餐酒文化；同时，专业团队研发长销热卖且具高价值的特色餐酒，提升品牌获利能力。为降低单一品项风险，金色三麦积极拓展多元品牌与产品布局。
他指出，目前已打造八大品牌，包括金色三麦、微兜、BAC、咖哩树、SUNMAI、SUNMAI BURGER、BLAH BLAH Bar 及 SPORTS NATION，涵盖精酿啤酒、餐饮、甜点、冷冻调理包及特色饮品。
叶冠廷强调，公司同时与 7-11、全联、家乐福、星巴克、好市多、升恒昌、等跨通路合作，并进军桃园机场、百货通路与精品超市，建立完整的餐饮与零售销售网络，强化营运韧性。
从「卖不出去的啤酒」到餐酒馆龙头
走过21年发展历程，金色三麦能在国际舞台展现实力，背后则来自创办人叶荣发当年的一个念头。他感慨表示：「老天爷像是写好了剧本，每个阶段都有贵人出现，而我只是个取名的人。」并透露原本公司取名「金色山脉」，后来在儿子建议下改为「金色三麦」，品牌自此诞生。
叶荣发说，当年他陪儿子也是金色三麦的现任董事长叶冠廷在加拿大温哥华读书，退休生活就是天天打高尔夫。有次返台探望好友时，喝到一杯「令人大吃一惊」的啤酒，让他心生灵感，返家后与太太商量，决定把儿子找回台湾，共同投入酿酒事业。
不过，刚开始酿好的啤酒在市场上却卖不出去，而后他转念经营餐酒馆，没想到一路绿灯、发展顺利，更逐步衔接四大通路，奠定金色三麦在台湾精酿啤酒市场的重要地位。
囊括全球五大啤酒赛事金牌 营运可期
从当年摸索起步，到今日品牌成长茁壮，金色三麦已展现不同层次的竞争力。在生产端，金色三麦以「亚洲唯一囊括全球五大啤酒赛事金牌」的实力，彰显品牌的国际竞争力。公司旗下两座啤酒生产基地年产能达3000公吨，累计获得26面金牌、26面银牌与16面铜牌，展现精酿工艺的专业实力。凭借优质的风味与国际认可，金色三麦的产品已成为台湾餐酒市场的代表品牌。
在竞争优势上，金色三麦不仅注重产品差异化，亦引入互动科技，打造智慧打酒墙及酒精交易所体验，提升顾客参与感，创造沉浸式消费新模式。
此外，公司具备自有工厂制造优势，涵盖啤酒、调酒、甜点与冷冻餐点生产，能快速完成从开发到量产的全链整合，提升效率与毛利表现。
随著消费者生活水准提升，餐酒搭配逐渐成为主流趋势，市场规模持续扩大。根据统计，2024年饮酒店经营业者达789家，较前一年增加4.5%，显示餐酒结合的需求日益受到青睐。
法人表示，金色三麦透过深化「餐＋酒双引擎」模式，强化国际化精酿啤酒品牌地位，并结合娱乐体验、数位互动与多通路策略，创造更高的营运价值。凭借先行者优势、完整的品牌布局与持续创新能力，公司有望在餐饮与精酿啤酒市场中持续站稳领先优势，未来营运可期。
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