本次课程由新住民吴玉芬女士夫妻共同讲授。玉芬来自大陆浙江省丽水市，105年8月与先生柯智伟结婚，婚后初期在大陆打拼，直到108年与先生一起返台展开新生活。夫妻在基隆市暖暖区东势坑的溪谷畔携手打造「山水草间」，将父亲留下来的家园，利用回收建材和废弃农具，改造成具绿色概念的社区活化空间。
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玉芬运用在大陆所培养出编织、钩针及染布等传统技艺，结合草本与环保题材，开发出多样化的独特手作课程。此外，山水草间屡次结合基隆市政府产业发展处、社会处及文化观光局等单位合作举办各式手作活动，如草本应用及跨世代共学课程等，这些教学经验无形中滋养玉芬在新住民文化传承与永续经营的推广。
课程以「环保、健康」为核心，首先由智伟简报介绍山水草间的创设心路历程，之后带领现场新住民与其家属、以及社区居民走进充满绿意盎然的自然生态环境，并导览介绍处处可见的草本植物如:艾草、香茅、薄荷及芳香万寿菊等之特色及用途，将生活环境与健康教育紧密连结。
接续由玉芬示范教导现场学员动手制作香氛按摩搥，其作法是以艾草为主材，搭配自己所挑选出喜欢的药材，两者放入棉布中，再用棉线紧紧包裹、固定以后，即完成属于自己的香氛按摩槌。透由草本植物的应用也学习到养生保健的技巧。
今年7月甫就任的暖暖区公所陈得林区长特地莅临现场关怀新住民，对于移民署举办这场活动表示赞赏与肯定，而这个月刚入境的越南新住民黄氏美贞女士也表示:今日的课程安排很充实!让她收获满满!感谢玉芬夫妻的精辟介绍与经验分享。最后在学员尽情品尝由碇内社区发展协会提供兼具丰富美味及在地食材的九宫格餐盒，一齐共享蔬食养生料理之下圆满落幕。
移民署基隆市服务站主任毛兆莉表示，谢谢玉芬及智伟两位共同精心准备今日的课程，透由园区导览介绍、手作体验甚至共享在地蔬食文化的进行，提升基隆新住民对于环境教育与地方创生之认知与素养，同时也增进养生保健的秘诀，一举数得! 此外，「外来人士在台生活咨询服务热线1990(马上帮您)」提供中、英、日、越、印、泰、柬、缅共7国语言服务，如有居留、工作、税务、签证、社会福利、交通、教育、健康保险及医疗等相关问题皆可洽询，欢迎在台新住民及外籍人士善加利用。
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