知名连锁烘焙坊突倒闭！负责人夫妻惊传「跑了」人间蒸发

「拉凡德手作烘焙坊」竹中创始店于3月底歇业，9月10日又无预警宣布倒闭，负责人夫妻当晚人间蒸发、至今失联，导致直营店、中央工厂及加盟店全面歇业，商品供应中断，加盟店营运陷入困境；此外，另有人在品牌脸书留言询问：「社群是被误删了吗？」结果有人留言回应：「是老板跑了。」

头份加盟店昨（13日）在粉专发文表示，事发至今已经过了几天的沈淀，其实真的很不想要发出这样的消息，但加盟店等了两天，终究没等到总公司的回应及处理方式，「此情况已直接造成我们加盟商的营运受到严重影响，所有拉凡德商品品项目前皆无法正常供货。为了保障消费者及加盟商的合法权益，本店已正式寻求法律途径，并将静待司法调查结果，后续也将重新调整营运策略。」

据悉，「拉凡德手作烘焙坊」为五星饭店师傅传承的日本职人精神一手打造的烘培坊，以手作面包与甜点闻名，2016年从4坪大的厨房出发，推出宴会点心、喜饼等，2019年在新竹竹中开了第一家「拉凡德手作烘焙坊」，随即受到消费者喜爱与支持，随后陆续在竹北、头份等地展店，至今已有6间分店。如今无预警宣布倒闭，让加盟主投入的心血付诸流水。