经一年准备，詹记麻辣火锅西门大世界店将推出限定的个人涮涮锅席「詹记算算屋」，于5月5日正式开张，并于今（1日）中午12：00全面开放5月份的订位，5月5日就能抢先入席用餐了！
业者表示，这次新规划的詹记算算屋共有10席座位，且仅开放2位以下用餐需求者进行网路预订，每次用餐时间为1.5小时。以后想吃詹记麻辣锅却揪不到人、或想一人独享的时候，就能吃到自己专属的麻辣鸳鸯锅了。
以1990年代西门町荣景，打造「摩登台风2.0」的詹记西门大世界店，门口有如舞厅KTV的巨大霓虹招牌，餐厅内则有90年代元素的巨大浮雕、、透明玻璃电梯等。
由于去年5月詹记西门大世界店开幕时，店内的个人涮涮锅席尚在准备阶段，现在终于能正式开张，让民众也能可享受「个人版」的詹记鸳鸯锅。业者表示，虽然个人火锅普遍称为涮涮锅，不过很容易口误念成「ㄙㄨㄢˋㄙㄨㄢˋㄍㄨㄛ」，因而以此谐音命名，并结合90年代的台湾城市风情，以一间开在命理街之中的神秘小火锅店「算算屋」为概念。
业者特别为算算屋打造正八角型LOGO，由见本生物卢翊轩设计，餐饮空间则与本事空间制作所合作，在座位区上方设计出「大型珠算盘」装置等，座位区在店内靠角落的梯形区域，更适合希望个人独享、两人小聚的需求。
詹记二代表示，长期观察多人吃锅的型态，发现多数消费者偏爱「什么都点，什么都吃一点」，因此这次在规划个人锅菜单时，特别加入「詹记好料自由配」能自由选择5种配料，把想吃的一次点齐。
还有许多人吃麻辣汤底必点的「麻辣卤5宝」，也推出客制单人份量，一次就能吃到牛肚、牛筋和大肠头。未来若个人锅受到消费者好评，业者也不排除再扩大经营。
詹记麻辣火锅西门大世界
营业时间：中午12：00至凌晨01：00
店休时间：每月第一及最后一周星期二14：30至16：30
餐厅地址：台北市万华区成都路81号B1
线上订位：https://reurl.cc/W0OqEZ
點擊閱讀下一則新聞
