45岁的李建纬就读中兴大学森林系，毕业后曾担任农产品企划，结识台湾各地农友，发现果农常将格外品(仍保有品质，只是外表变形或规格外农产品)酿造为水果酒，与自身喜好不谋而合，便一头踏入酿酒业创办「醲蒸馏所」，远至日本拜师学酿酒，擅长利用本土农产品如蜜苹果、牛肉干酿造充满台湾味的各式酒类，借由酿酒协助推广农产品。
李建纬初期在酿造及推广上受阻，为了找寻适合台湾酿造气候及符合民众喜好的酒类，时常到新北希望市集展售交流，也达到农产品良好的宣传效果。
热门新闻：同居女友楼下煮饭！恶狼趁机性侵她女儿 被抓包秒跪大腿求情
今(114)年李建纬以新北青农吴柏谚生产的包种茶作为琴酒主调的「醲琴酒-包种茶」，一举摘下英国世界琴酒大赛（World Gin Awards）最佳香料类的台湾冠军，世界琴酒大赛是国际著名琴酒比赛，这是首次新北包种茶参与国际酒类比赛，比赛分为两阶段，第一阶段选出各国冠军，第二阶段「醲琴酒-包种茶」将与各国冠军角逐世界第一。新北市政府农业局长谌锡辉也到场祝贺青农李建纬夺得台湾冠军，现场也参观酒厂生产过程，及制作产生的酒粕再利用规划，朝向净零永续农业努力。
青农李建纬表示，台湾具有丰富优秀农产品，自己从农方式是到产地取材了解农业生产故事，借由酿酒诉说台湾农业文化，很荣幸以坪林包种茶制作琴酒获得世界琴酒大赛台湾冠军，感谢青农吴柏谚提供最好的坪林包种茶做为原料，以及新北市政府提供希望市集的展售推广机会，才能让酒厂持续研发各式优秀酒品，借由一杯台湾在地酒分享台湾各式农业文化。
青农吴柏谚表示，由新北青农组成的新北市青年农民联谊会，提供青农交流学习机会，也促成坪林包种茶与琴酒合作，经过多次尝试各式新北茶叶，最后选用包种茶作为原料，首次合作便拿下台湾冠军，茶农们当然也不落人后，持续进步向国际分享新北好茶。
新北市政府农业局长谌锡辉表示，青农是新北农业最强力的骨干，为农业发展带来更多创新能量，今年青农李建纬更将坪林包种茶结合琴酒，把坪林好茶带上国际舞台，让世界看见新北好茶，欢迎民众一同来新北品茶、赏酒，体验新北青农的活力及创意。
點擊閱讀下一則新聞
