好市多红龙鸡块气炸后「全面脱皮」　内行人揭问题出在这

有网友在脸书社团「Costco好市多 商品经验老实说」发文询问，「好市多的红龙鸡块该怎么气炸？每次都破皮、这是200度15-18分钟」，只见鸡块气炸后，都有一面脱了皮，没办法像外面卖得一样完整。

有内行网友点出问题，「纸的问题，这种的会黏，白色烘培纸就不会这样黏住」、「我用黄色的烘焙纸会破皮，白色烘焙纸不会，纸的问题」、「换纸+1，真的便宜没好货」、「要买整卷的烘焙纸比较不沾」。

但也有人表示不铺纸也可以，「不用纸，180度8分，翻面180度5分」、「200度15分钟，气炸没翻过面，没垫烘焙纸，没破过皮，外脆内多汁」、「不用垫纸这样失去热循环」、「不放纸，下面就不会有水气就不会黏」。