环保局表示,一次性餐具管制初期推动禁用美耐皿餐具,采由内而外、由公而私的方式推广,截至2024年,辖内38处市场、13处夜市、29所大专院校、27个中央机关、119处委外场馆、53家百货公司、16家量贩店及607家企业等共计有902处公私场所响应。
自2020年起陆续于北市府可外带消费的委外场馆推动「一次性餐具外带计价及分类回收」,北市府所属的119处委外场馆,无论内用外带都鼓励使用可重复性餐具。
环保局近一步指出,减少使用一次性餐具也是缓解大量废弃物产生及减轻后端处理负担,北市积极推动减量政策,期透过法制基础推动「贩卖业管控」及「使用者付费」机制,公私协力鼓励民众养成自备环保餐具习惯,减少一次性餐具使用量,从生活中建立「自备、重复」观念。
此外,环保局补充,北市府陆续推动「台北市政府禁用一次性及美耐皿餐具执行要点」与「台北市政府一次性餐具外带计价及分类回收执行计划」,现更进一步因应北市净零排放管理自治条例,公告「台北市贩售餐饮不得免费提供一次性餐具之公私场所、品项及收费标准」,期先由公部门率先落实,以一次性餐具计价收费,以价制量。

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