台北市卫生局16日表示,将派员前往日春木瓜牛奶位于台北市内的分店,依食品良好卫生规范准则进行稽查,若查获缺失即限期要求改善,届时复查若仍不符规定,会依违反《食品安全卫生管理法》第8条,处新台币6万元到2亿元罚锾。
而依据台北市食药粧网路地图资讯,去年台北市内3家分店皆有被不定期稽查。卫生局则说,去年前往时未发现发霉木瓜,稽查结果皆为合格或已改善完成。
谭敦慈接受《三立新闻》采访时表示,看到(水果)发霉代表它的菌丝可能已经进去好几公分了。不要认为说闻起来没味道就很安全,其实很多的有毒物质是无色无味。
招名威认为,水果发霉了不要舍不得,特别是老人、幼童和孕妇等弱势族群,以及免疫力低下的人群,不要吃腐烂或发霉的食物,是健康饮食的基本原则。
招名威进一步指出,水果含有的有机酸比例较高,但若在适当的状况下,保鲜时间就能比蔬菜要长,因为有机酸能减少细菌的繁殖,但若是发霉,无论是何种颜色的霉菌,都建议立马扔掉,绝不食用。
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