台北君悦酒店与日本宫崎县府合作,跨海引进2025年第一批「完熟金柑(TAMA TAMA)」,限时推出「宫崎献礼 · 柑甜丰美」系列甜品及情人节大餐。君悦酒店表示,这次推出慕斯蛋糕、生鱼片等餐点,其中台湾人最爱的蛋黄酥每颗更是加入两颗蜜柑制作,后续正逢饭店35周年每个月餐厅也将推出不同活动。

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宫崎县为日本金柑的主要产区,每一颗「完熟金柑」都须经过严格筛选,包含糖度高达16度以上、果实直径超过2.8公分、满足开花日起经过210天以上才能采摘等规格。 台湾进口贸易商(日商梦多贸易股份有限公司台湾分公司)表示,希望透过这次合作将完熟金柑推广至国际市场。

每个「金柑酥」严选两颗饱满的完熟金柑入馅,搭配法国柑橘酒浸入味咸蛋黄。台北君悦酒店提供
每个「金柑酥」严选两颗饱满的完熟金柑入馅,搭配法国柑橘酒浸入味咸蛋黄。台北君悦酒店提供

这次蜜柑系列由馆内烘焙坊即日起推出两款商品,包含「金柑酥」礼盒(4入)每个严选两颗饱满的完熟金柑入馅,搭配法国柑橘酒浸入味的红土22天咸蛋黄;另一款「金柑宝贝」为拟真柑橘外型,内馅融合完熟金柑、杏仁蛋糕,每款限量贩售,价格250元起。

「金柑宝贝」拟真柑橘外型,内馅融合完熟金柑、杏仁蛋糕。庄伟祺摄
「金柑宝贝」拟真柑橘外型,内馅融合完熟金柑、杏仁蛋糕。庄伟祺摄

同时,馆内宝艾西餐厅也将于2月14日至2月16日、3月14日至3月16日期间,推出情人节限定套餐,一次就可吃到鱼子酱、南非鲍鱼及炭烤牛排等六道餐点,其中「蜜柑鲷薄片」除采用完熟金柑入菜,就连鲷鱼片都是以蜜柑橘子皮喂养的蜜柑鲷完整呈现。

「蜜柑鲷薄片」除采用完熟金柑入菜,就连鲷鱼片都是以蜜柑橘子皮喂养的蜜柑鲷呈现。庄伟祺摄
「蜜柑鲷薄片」除采用完熟金柑入菜,就连鲷鱼片都是以蜜柑橘子皮喂养的蜜柑鲷呈现。庄伟祺摄

日本广岛县也将来台宣传,于2月15日在北市政大公企中心举办「广岛魅力再发现!表扬大会暨观光讲座」,即日起可透过活动网页(https://accu.ps/mlB3Ly)报名。现场将邀集部落客及广岛特派员分享,更从广岛请来吉祥物HIROKUMA现身互动,并带来台湾首次亮相的全新周边商品免费赠送。当天将准备广岛直送的人气甜点「枫乃树」枫糖奶油夹心饼,还将抽出价值上万日圆的大奖。

广岛最新打卡甜点「宫岛Umaimono馆」霜淇淋。广岛县观光联盟台湾办事处提供
广岛最新打卡甜点「宫岛Umaimono馆」霜淇淋。广岛县观光联盟台湾办事处提供

同时,广岛县观光联盟台湾办事处也推荐广岛最新打卡甜点,位于世界遗产严岛神社2分钟可到的「宫岛Umaimono馆」,所贩售的霜淇淋将小鹿与大鸟居等元素融入,每天更换不同造型,吸引不少旅客趋之若鹜;荣获「The广岛品牌」认证的「元祖八朔橘大福」,将八朔橘的美味锁在大福之中,也是到了盛产柑橘类闻名的广岛必买伴手礼之一。

观光讲座将从广岛请来吉祥物HIROKUMA现身互动。广岛县观光联盟台湾办事处提供
观光讲座将从广岛请来吉祥物HIROKUMA现身互动。广岛县观光联盟台湾办事处提供
「The广岛品牌」认证的「元祖八朔橘大福」。广岛县观光联盟台湾办事处提供
「The广岛品牌」认证的「元祖八朔橘大福」。广岛县观光联盟台湾办事处提供

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