郭家榕医师表示，大家都想要享受美食的同时，又保持健康的肠胃，以及漂亮的体重，因此过年期间可以把握几个养生原则。第一是留意不要过度饮食劳倦伤脾胃，过度油腻的食物和酒精、熬夜缺乏休息，都会伤害胃肠，可以先吃蔬菜类，再吃蛋白质，重口味的菜色浅尝则止，像是佛跳墙、猪蹄膀、米糕等，注意饮食均衡。适度休息和运动，不熬夜，也不过度补眠。搭配去油的茶饮，让肠道保持健康、促进蠕动。
其次是改变烹调方式，是让胃肠更健康！像是年菜常见的鱼类料理，选择清蒸取代油炸糖醋作法，保留营养、减少油脂。肉类料理多加入各种蔬菜摆盘，营养更均衡。煲汤类的食材，例如佛跳墙，用气炸锅或烤箱烘烤，取代油炸，减少胃肠负担。加入中药材炖煮，帮助消化又好吃。
郭医师说，预防胜于治疗，平时脾胃虚弱、有胃痛、容易胃胀气的人，建议及早就诊找专业医师进行体质调理，搭配冬季三九贴穴位敷贴在腹部的穴位，强壮脾胃，以免过年期间油腻的饮食造成胃肠不适。
忍不住多吃两口，消化不良了该怎么办？郭医师建议可进行保健穴位，可用手指关节轻压左右手的内关穴和左右小腿的足三里穴，各10秒钟，每天至少20次，不仅可以做为日常保养胃肠的方式，也可以在感觉胃肠不太舒服时缓解不适。内关穴在手掌内侧横纹往手肘方向，三根手指幅宽度的地方。足三里穴在膝盖骨前外侧下方凹陷，往下约4根手指幅宽度。
医师建议，饭后可以热敷肚脐上方的下脘穴和中脘穴3~5分钟，将手掌心搓热后轻轻覆盖这2个穴位，或者使用温热毛巾，达到促进胃肠循环的效果。下脘穴：肚脐正上方2吋(3根手指幅宽度)。中脘穴：肚脐正上方4吋，下脘再往上2吋。
另外可以喝油切茶饮，像是山楂陈皮乌梅茶可消除胀气不适，药材包括：山楂3钱、陈皮2钱、乌梅1钱。洛神荷叶茶可去油解腻，药材包括：洛神3钱、荷叶2钱，可以酌加山楂、陈皮，达到帮助消化的功效。做法是将药材清水洗净后，加入1000c.c.水，大火煮滚熄火后闷5分钟，将药材拿出，茶饮放凉后可饮用。过年期间饮食较油腻，可每天饮用。
甜品方面可以制作去湿又健胃的红豆薏仁甜汤(赤小豆薏苡仁汤)，红豆和薏仁都能够排除胃肠湿气，红豆还能够补血、薏仁可以强壮脾胃和保护心血管，都是过年大鱼大肉后，让胃肠休息的好帮手！作法是将红豆和薏仁洗净后浸泡至少4~6小时，放入电锅后炖煮1~2次，确认红豆和薏仁都煮透。放入少许糖调味，即可当作饭后甜品食用。
郭医师说，每个人的体质不同，需要注意的饮食调理方式不同，所以最快的方法就是请教专业医师，由医师把脉、根据体质打造专属于个人养生菜单和调理计划，让过年过节和日常生活都身体健康轻盈、无负担！
點擊閱讀下一則新聞
