外送平台foodpanda找来Netflix的韩国美食节目《黑白大厨:料理阶级大战》中白汤匙主厨崔铉硕来台,今(11日)举办记者会宣布推出独家贩售料理,包含「蒜香蛤蜊义大利面」和「韩国人参鸡汤」,今(11日)17:00至3月25日不用飞韩国餐厅在台就能吃得到了!

这次联名料理专区贩售点为台北信义店、内湖洲子街店、大同民权西店、新北三重店、新北新庄店、桃园中坜店、新竹清大店、台中东海店共8处,每日数量有限,售完为止。期间只要打开foodpanda APP,每道料理430元起可点购。

今(11日)起全台8处据点打开foodpanda APP就能吃到崔铉硕联名料理。庄伟祺摄
今(11日)起全台8处据点打开foodpanda APP就能吃到崔铉硕联名料理。庄伟祺摄

foodpanda表示,崔铉硕主厨拥有逾30年厨艺经验,担任韩国高档餐厅CHOIDOT的行政主厨,早在参加选秀料理前餐厅订位就已一位难求!透过平台数据显示,每次串流平台上有韩国节目爆红时,韩式料理订单便会增加,因此这次找来崔铉硕联名。

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崔铉硕表示,这次联名的参鸡汤是韩国人喜爱的保养美食,原本是一整只鸡泡在汤里的做法呈现软烂口感,但经重新诠释搭配炸鸡腿排,保留炸鸡口感更特别!同时,由于韩国餐厅内的义大利面2、3分钟就须上桌,这次配合外送餐点所须时间调整面条等食材也是一大挑战。

foodpanda推出崔铉硕联名料理「蒜香蛤蜊义大利面」。庄伟祺摄
foodpanda推出崔铉硕联名料理「蒜香蛤蜊义大利面」。庄伟祺摄

崔铉硕也分享,自己最常叫的外送美食为炸鸡、披萨,台湾人也很常到所负责的韩国餐厅用餐,有机会也想在台拓展分店,目前考虑会以台北为主,将结合台韩元素呈现摩登感料理形式。此外,崔铉硕也强调:「来台湾不能早睡,一定要去夜市」!据悉,今晚便会到AI教父黄仁勋也曾造访的通化夜市逛逛。


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