飨飨食物中毒｜北市卫生局再出手！查获飨食天堂、旭集都有缺失

卫生局食品药物管理科长林冠蓁表示，8日派员稽查飨宾集团旗下5家自助餐饮店，查核食品业者登录、产品责任险、保存来源文件、技术证照及食品良好卫生规范准则。

她指出，稽查结果显示旭集天母店、飨 a joy101店尚符规定，但飨食天堂京站店查获冰箱内及边框结霜不洁、生鱼片下方滤网不洁；信义店查获库房风扇不洁。

此外，旭集信义店查获冷食区墙面不洁、熟食区设备不洁、制冰机后方不洁、3位员工未更新厨师证。

林冠蓁强调，卫生局均要求业者于1月11日前改正完毕，若到时复查不符规定，将依违反《食安法》第8条及第44条，处以新台币6万到2亿元罚锾。

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