飨飨食物中毒｜累积32人就医！卫生局公布勒令停业全过程、驳复业申请

对于卫生局开罚300万元，业者喊冤表示，过程中有资讯与时间的落差，并强调已在7日晚间8时通知全部顾客，8日也暂停营业。

为此，卫生局公布全过程解释，本月7日陆续接获医院通报多位民众5日食用信义区「飨飨微风店」供应之餐食后，陆续发生疑似食品中毒症状，因通报累计就医人数达6人以上同日依食品安全卫生管理法第41条立即命业者暂停作业、停止供应餐点，并于下午3时8分通知业者，业者于3时31分回报确认。

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卫生局于7日晚间再次派员至「飨飨微风店」稽查，查获业者未依规定暂停作业，仍有营业事实，违反食品安全卫生管理法第47条第13款规定，考量业者为热门餐厅且通报人次众多，社会影响程度严重，及业者资本额及营业规模等因素决定开罚。卫生局强调，要求业者停业却仍有营业事实，公然挑战公权力，卫生局从严从速开罚，绝不姑息。

此外，卫生局针对作业场所的硬体设施、环境卫生、制程管理及人员卫生等进行查核，查有冷藏食材未妥善封存、部分墙面不洁等2项卫生缺失，命业者限期改善，业者现场已立即改善并经复查尚符合规定。

最后，卫生局经摄食调查，患者共食食品有生鱼片、生蚝及干贝，因现场已无剩余或同批制作的食品可供抽验，采样环境检体4件、手部检体4件，待检验结果出炉后综合研判，如属食品中毒案件将依法处6万元以上2亿元以下罚锾。

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