米其林「双月」被迷客夏并购！拓点日泰「创始店问题」成挑战

在全球餐饮市场的拥有约1万间门市的菲律宾「快乐蜂餐饮集团」（Jollibee），近日透过旗下子公司迷客夏国际，完成对双月食品社的并购，未来将取得过半股份，但双月仍可保有完整的经营自主权。

连续7年获得米其林必比登推荐的餐厅「双月」，以月子餐起家，澎派的补汤配料满出碗外是一大特色，包含蛤蜊鸡汤、油饭等都是热门品项，立法院旁的青岛东路创始店更是不少政商大老的爱店。

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双月表示，近年营收连年双位数成长，去年年增超过30%，展店方面包含台湾13家门市外，去年也首度跨足海外，于新加坡开设首间海外门市。今年除台湾展店外，新加坡也将再开4家门市，并借助「快乐蜂餐饮集团」国际展店资源与经验，可进一步拓点泰国、香港及日本市场。

虽有并购加速展店的好消息，但双月创始店去年却宣布熄灯！因传出有顾客在小白菜中吃到小蟑螂，创始店虽发出声明道歉，仍于2024年10月初宣布决定让青岛店结束营业，对外说明原因为环境老旧努力改善也无法永远杜绝蟑螂。后续在国外展店是否也会面临类似挑战，仍有待经营团队应变处理。