桃园市府观旅局表示，活动安排上融合传统、创新与国际视野等元素，打造结合地方特色与创新理念的「豆乐风格市集」、致敬经典的「凤飞飞ERA复古扮装派对」、大溪探店双轨集章活动以及推动蔬食友善标章第二波征选活动，另外还邀请来自日本冲绳石垣岛代表团参与交流，带来限量冲绳ゆし豆腐料理，深化双方文化连结，并广邀内外旅客一同体验大溪的文化底蕴与创新活力。
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观旅局指出，全新升级的「豆乐风格市集」将于12月21日至22日在大溪多目标体育馆旁广场热闹登场，现场集结超过40个特色摊位，分为「大溪在地特色区」、「美味蔬食区」以及「冲绳石垣岛区」等三大主题区域，让游客一次感受在地文化、国际风情与健康饮食的潮流风格。
其中在「大溪在地特色区」邀请到黄日香股份有限公司、万里香豆干、大房豆干、木艺生态博物馆及大溪文创摊位，推广在地豆制美食及艺文创意的深厚底蕴；在「美味蔬食区」则有蔬食料理达人利用大溪豆干做成期间限定的蔬食料理，包括金色三麦的「限定黑豆干堡」、知初 Root Kitchen「嫩豆腐旦沙拉创意可颂」、一鹿制菓将嫩豆腐做进纯植达克瓦兹、阿美ㄚ食堂将油扬豆腐做成「天味关东煮」、护生食坊「韩式泡菜年糕炒豆皮」。
「冲绳石垣岛区」则邀请日本冲绳石垣岛观光代表团设摊，带来当地特色商品与文化，其中冲绳豆腐以扎实口感与高营养著称，这次市集将带来限量冲绳ゆし豆腐料理，让游客体验不同风味的豆腐料理，深化两地的文化与产业交流。此外，现场还规划传统豆腐乳制作、香牌DIY及童趣陀螺彩绘等互动手作体验，让民众透过亲身参与更直观地感受到大溪文化的魅力与温度，报名连结如下：https://www.accupass.com/event/2411261311262069283692
另外，凤飞飞以她的经典风采深植人心，不仅是大溪的女儿，更是桃园的骄傲。因此，本次大溪豆干节特别策划「凤飞飞ERA复古派对」，现场将播放凤飞飞经典歌曲串烧，搭配复古音乐，并邀请台湾复古舞SWING DANCE老师现场带动大家一起SWING，一同重温、认识凤飞飞时代的经典氛围，欢迎大家一起穿上70年代风格服饰参与活动，感受不一样的大溪人文魅力！
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