新北市长侯友宜表示,坪林茶叶年产量近371公吨,是百万冠军茶的故乡,茶师凭借经验及技术制茶,新北茶农屡获全国制茶技术竞赛佳绩,夺下12座冠军,新北成为全国最多冠军制茶师县市,同时亮点茶庄、5星卫生制茶厂、农产品初级加工场数量皆为六都最多,透过茶师精湛的制茶技术,包种茶喝起来清香、甘醇,从茶汤中体现现新北好茶真功夫。

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茶王钟御玮31岁,与父亲钟文庆协力复兴家族传承5代的茶园,父子共同经营的钟文庆制茶厂已第二度获得特等奖荣誉。

钟御玮表示,近10年前父亲退休回乡并逐渐产生制茶的兴趣时,很替父亲感到开心,而自己在3年前正式开始制茶,需要顶著烈日高温采茶或在绵绵阴雨中巡田,且茶季从白天采摘茶菁后,一路经历萎凋、搅拌、炒菁到半夜都不能休息,非常考验体力与耐力,未来想配合父亲的专业技术,在茶园引入智慧农业的监控技术,希望提升茶园管理自动化的辅助。

钟御玮分享说,今年天时地利人和,幸运的赶上天候放晴采茶,茶菁经过3小时的热风萎凋以及室内浪菁、静置发酵,到隔日8时才开始炒茶,最终努力的成果能获得特等奖肯定,十分感动。

市长侯友宜与坪林区长周庆珍、农业局局长谌锡辉、陈文庆理事长以及众多长官贵宾共同手持加油棒与手举牌齐喊「Tea Taiwan」,为百万冠军茶喝采,展现对在地茶文化的全力支持。农业局提供
市长侯友宜与坪林区长周庆珍、农业局局长谌锡辉、陈文庆理事长以及众多长官贵宾共同手持加油棒与手举牌齐喊「Tea Taiwan」,为百万冠军茶喝采,展现对在地茶文化的全力支持。农业局提供

另外,本次评鉴中最年轻的茶师是年仅26岁的郑佳宏,本届冬茶获得2点银质奖。

郑佳宏毕业后回乡接手家业已4年,时常参加各项评鉴与制茶竞赛,今年也与陈宥达、王盛翔组队获「全国机采茶菁技术竞赛」冠军,新植4年约1公顷的茶园年产2,000台斤,生产包种茶、蜜香红茶及美人茶。

郑佳宏表示,21岁毕业后,眼见家族茶园没有下一代接手,若直接荒废颇感可惜,便在家人的指导下正式接手,平常也在邻近茶园的人手支援时,相互切磋学习、传承经验。

市长侯友宜参与坪林入口新地标揭幕仪式,与地方代表携手开启新北好茶冬藏活动的序幕,象征产业与文化的融合共荣。农业局提供
市长侯友宜参与坪林入口新地标揭幕仪式,与地方代表携手开启新北好茶冬藏活动的序幕,象征产业与文化的融合共荣。农业局提供

坪林区农会表示,冬季比赛茶优良奖的92折优惠延长至12月15日,购买10盒就送1张500元农会商品礼劵及1瓶茶籽碗盘洗洁慕斯,购买20盒送3张礼券及3瓶洗洁慕斯,欢迎民众把握冬茶上市的时间,选购新北好茶优质茶品尝鲜。

冬藏市集现场人潮络绎不断,民众热情参与,展现在地活动的吸引力与节庆氛围。农业局提供
冬藏市集现场人潮络绎不断,民众热情参与,展现在地活动的吸引力与节庆氛围。农业局提供

坪林区公所表示,12月14、15日移师至台北市希望广场持续展售新北特色茶品,可以到场品味包种茶幽雅扑鼻的鲜味与兰花香,感受清新圆滑的茶汤韵味。凡至冬茶展售会每日消费满3,000元就可获得品茗杯,满5,000元加赠好茶巾,邀请民众到冬茶展售会游玩、品好茶、逛市集。

坪林居民热情迎接侯友宜市长到访,展现在地浓厚人情味与对活动的支持。农业局提供
坪林居民热情迎接侯友宜市长到访,展现在地浓厚人情味与对活动的支持。农业局提供

新北市政府农业局长谌锡辉表示,新北市政府致力营造良好农业生产环境,并吸引青年回流返乡从事农业,透过办理评鉴与制茶技术竞赛,辅导农民生产在地好茶,订购在地茶品可洽坪林区农会供销部黄主任 (02-2665-7227#28)、坪林区农会农特产品直销中心坪林店高小姐 (02-2665-7229),也可填写订购单,或洽在地茶农友钟文庆制茶厂 (0932-041-535)。更多活动可在「新北市农业局稼日莳光」脸书。

外国游客积极参与冬藏互动游戏「藏藏好茶」,体验台湾茶文化的魅力,拉近国际与坪林在地的距离。农业局提供
外国游客积极参与冬藏互动游戏「藏藏好茶」,体验台湾茶文化的魅力,拉近国际与坪林在地的距离。农业局提供