中年大叔连吃3天羊肉炉！痘痘长满头皮　进补不成反伤身

卫福部台中医院中医师郑惟仁表示，补冬的药膳种类繁多，包括「温补」、「平补」、「凉补」三大类，一般健康正常人三种食补吃了都没问题，但有些体质较燥热或凉冷的民众，或有罹患疾病的民众就要选择性进补。

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郑惟仁举例，入冬常见的羊肉炉、麻油鸡、姜母鸭、药炖排骨、四物鸡、烧酒等，药性多属于「温补、芳香、甘甜」，服用后常感觉全身温暖，有提振元气，促进循环等保健作用；但反过来说，若是体质温燥或患有特定疾病的人，应避免过度温补，否则容易出现上火如烦躁、失眠、口破、长痘痘等症状加重等不良反应。

此外，体质燥热、患有自体免疫疾病如干燥症、类风湿性关节炎、红斑性狼疮等，或是有高血压、糖尿病、高血脂、痛风等代谢性疾病，以及患有湿疹、干癣、痤疮、荨麻疹等皮肤疾病患，应避免服用温补性质的药膳；另正在感冒发烧、急性肠胃炎等急性感染症患者以及癌症患者也不适合温补。

如果非要进补不可，郑惟仁医师建议仍可选择「平补」或「凉补」的药膳料理：如四神汤、山药排骨、苦瓜排骨、老菜脯鸡汤、香菇鸡汤等都是属于药性温和，较不会出现温燥的不良反应，是适宜普罗大众的选择。

郑医师建议，冬令进补前可找中医师了解自己体质再选择食补的类别，切勿盲目服用或购买来路不明的偏方、药酒，不但无法达到进补的目的，还可能对身体造成伤害。