食道癌在国内男性发生率居高不下，根据台大医院新竹分院的数据，107年有2778例新发病患，108年则有1983人病逝。男性患者占罹患人数9成以上，主要集中在50至70岁之间。
因罹患食道癌过世的公众人物，演艺圈除了武侠片港星徐少强，还有台湾资深艺人安迪，2018年过世享年57岁。财经界则有裕隆集团董事长严凯泰，也于2018年过世，享年53岁。
而食道癌最可怕的是早期几乎没有明显症状，很多患者发现时已经是晚期，因此有「无声杀手癌」之称。
国民健康署提醒，长期吸烟、嚼槟榔、饮酒，以及食用过烫或加工食品，都是导致食道癌的主要因素。医生建议，如果有长期吞咽困难、异物感等现象，应尽早就医，内视镜是诊断食道癌的有效工具。
义大医院卫教资讯则指出，随著内视镜技术的进步，早期食道癌诊断变得更加简便，并且不再需要传统的开胸手术，患者术后的生活品质也能显著提升。
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预防食道癌的关键在于远离致癌因子，包括戒烟、戒酒、戒槟榔是最重要的三大步骤，这三种习惯同时存在的人罹患食道癌的风险是一般人的200倍。
不过，义大医院胃肠肝胆科主任王文伦也曾分享一名食道癌病患案例，他不抽烟也不喝酒，只是有胃食道逆流，不时有火烧心等逆流症状，平时靠吃胃药来抑制胃酸，「胃里除胃酸还有胆汁，胆汁逆流也会引起食道损伤与发炎，反复刺激下，还是有可能造成食道癌。」
食道癌虽然是「无声杀手」，但并非无法防范。保持健康饮食，多吃蔬果和富含维生素C的食物，可以帮助降低罹癌风险。随著生活方式的改变，食道癌的威胁可以有效减少。
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