卫生局表示,派员依食品良好卫生规范准则查察,现场未见老鼠等病媒踪迹,「查作业场所定期委外合格病媒防治业者」执行相关作业。惟业者表示9月17日已捕获老鼠并实施公共环境消毒,依据《高雄市公共饮食场所卫生管理办法第8条暨食品安全卫生管理法》第47条第6款规定,裁罚3万以上300万以下罚锾。
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另针对餐饮作业地板湿滑、有米粒、落尘、烤箱烤网污垢等多项缺失,饬令业者限期改善,届期未改善,将依食品卫生管理法第8条第1项及第44条第1项规定,裁罚6万元以上2亿元以下罚锾。
卫生局呼吁餐饮业者应设置有效防止病媒侵入之设施,餐饮业均应落实防鼠3不措施:不让鼠来丶不让鼠吃丶不要鼠住。厨余也应妥善处理加盖,落实环境整顿,避免孳生鼠媒。并应依「食品良好卫生规范准则」加强作业场所、设施设备及从业人员卫生管理,以维护消费者食的安全。
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