《国家地理杂志》报导，WHO曾于2023年正式公告指出，酒精并不存在所谓的「安全摄取量」，国际癌症研究机构（IARC）也将酒精列为第一级致癌物（最高级），可能种下口腔、呼吸道、肝脏、大小肠癌变的病根。
此外，该报导也提出，酒精可能对人体造成的伤害，或许比一般大众的认知更加严重，并提出必须注意的8项须知：
1.对女性有严重影响：若与男性摄取同样条件的酒精，对女性身体的伤害较重，在一天一杯酒的情况下，乳癌等病变的风险会提高13%，也可能影响生育能力或导致更年期症状恶化。这是因为女性的脂肪组织较多，身体水分较少，且能协助代谢酒精的酵素也较少。
2.年龄越大、伤害越大：身体的水分会随著年龄增长逐渐流失，举例来说，在摄取同样条件的酒精，80岁老人的血液中，酒精含量会明显高于30岁的年轻人；同时，协助代谢酒精的酵素，效率也会随著年龄衰退，且大脑也会受到影响，对平衡或动作的反应时间拉长，增加跌倒的风险。
3.身体「突然」出现变化：人体会在44岁及60岁时历经两度急速老化，这样的情况下，身体对于酒精的代谢能力会大幅下滑，可能导致宿醉的症状加剧。
4.睡前喝酒是禁忌：常常听说大量饮酒会影响睡眠，但其实少少一杯就可能造成伤害，酒精可能让心率加快，与睡眠的本意背道而驰，甚至会增加酒精成瘾或睡眠呼吸中止症的风险。
5.长途飞行别喝酒：酒精对人体处于高海拔时会产生强烈伤害，包括增加心血管压力、将低血氧，加剧脱水、影响睡眠等等，尤其是老年人，或心脏、肺脏疾病的患者更为危险。
6.酒醒之后易焦虑：酒精会抑制依人体中某些抑制忧郁的神经物质，若你在睡醒后容易焦虑，可能跟你喝的酒有关，尤其酒精的代谢物乙醛对人体有害，可能导致疲劳或恶心的症状。
7.酒精影响数周就能复原：乙醛会在肝脏不断堆积，长期下来就会造成损害，不过肝脏具有强大的再生能力，如果忍住一个月不喝酒，就能明显感受到改善效果。
8.戒酒的妙方：市面上逐渐推出各种无酒精饮料，对于减少酒精、降低健康伤害有显著功效，此外，「无酒精旅行」也正成为世界风潮，只要在旅途中感到快乐，就不需要酒精助兴，出游也会更加有精神。
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