2024年《米其林指南》星级餐厅名单今（27日）将正式公布，目前米其林星级餐厅范围涵盖台北、台中、台南及高雄4大城市评鉴，前交通部长李孟谚还曾提及，未来还将新增2个城市备受期待！
其中，台北君品酒店「颐宫」去年已创下连续6年蝉连三星记录，今年将继续挑战7连霸！去年2家新入榜的三星餐厅，包含台中的新加坡菜「JL Studio」与台北新派台菜「态芮（Taïrroir）」，是否能连庄也都是大家关注的焦点。
另外，就美食之都台南是否能于摘星榜单破蛋，夺下首星雪耻也是本届米其林重点之一。在全球拥有代表性地位的《米其林指南》以匿名、独立、专业知识等6大核心价值作为评选依据。
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